Il tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi, in Italia e nel mondo. Ecco a voi la ricetta, molto semplice e veloce da realizzare!
Ingredienti
5 uova, 500g di Mascarpone, 150g di zucchero, 300g di biscotti tipo Savoiardi , ¾ di l di caffè (circa 8 caffè) , cacao amaro
Preparazione
In una terrina frullate i tuorli con lo zucchero sino a ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete il Mascarpone e mescolate bene. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve ferma. In una terrinetta mescolate il caffè amaro diluito con un po' di acqua se lo volete un po' più leggero.
In una piccola pirofila stendete uno strato di di Savoiardi inzuppati nel caffè. Ricoprite con uno strato di crema e spolverizzate del cacao amaro, quindi proseguite con i Savoiardi fino a terminanare con la crema. Mettete in frigorifero per almeno due ore. Poco prima di servire cospargete la superficie del Tiramisù con cacao amaro in polvere.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.