Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 ora
  • Dosi per: 3 persone
  • Complessità: facile
Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Con questo caldo mangiare qualcosa di fresco fa davvero piacere, senza rinunciare al gusto e ai piatti salutari ovviamente! Ed ecco che vi propongo questa ottima insalata di cereali integrali (riso integrale, riso rosso e quinoa rossa) che potete preparare in anticipo e gustare al momento della cena. Cereali e verdure di stagione, come le melanzane e le zucchine, sono un ottimo abbinamento. lo la trovo davvero deliziosa, molto ricca di fibre e salutare, senza rinunciare al gusto! Una ricetta molto semplice nella preparazione. Le melanzane e le zucchine sono saltate semplicemente in padella con poco olio, ho aggiunto un wurstell di pollo per dare un tocco di gusto in più. Ricetta in collaborazione con Degustabox.

Ingredienti

  • 200 g. di mix di cereali con riso integrale, riso rosso e quinoa rossa
  • 150 g di carote baby (io ho usato quelle in barattolo ma anche meglio se usate quelle fresche)
  • mezza melanzana viola media
  • 2 zucchine
  • 1/2 cipolla rossa
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 wurstell di pollo
  • qualche fogliolina di menta fresca per la decorazione

Preparazione

  1. In una pentola mettete a cuocere il mix di cereali integrali in acqua salata (io (io Mix di reali Gallo) per il tempo necessario indicato sulla confezione. Tenete una cottura al dente. Appena il mix di cereali è cotto scolatelo, mettetelo in una capiente ciotola e fatelo raffreddare.

  2. Nel frattempo fate cuocere in padella (a fuoco non troppo vivace) le zucchine tagliate a dadini e mezza cipolla tagliata a pezzettini in poco olio. Appena sono morbide spegnete aggiungete ai cereali. Ora fate cuocere anche le melanzane tagliate a cubetti, sempre in poco olio. Appena sono dorate aggiungetele ai cereali. Aggiungete anche le carotine (io ho usato quelle in barattolo perchè le avevo da consumare ma vanno benissimo anche delle carote fresche saltate in padella). Aggiungete anche il wurstell tagliato a dadini. Mescolate il tutto in modo che si insaporisca, aggiungendo un po' di olio d'oliva a piacere. Salate e pepate a piacere. Mettete in frigo a raffreddare per almeno un'oretta. Decorate con qualche fogliolina di menta fresca e servite! 

Se ti è piaciuta la ricetta ⯑ lascia il tuo like ⯑ o condivila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!

Guarda il video per la preparazione della ricetta

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Muffins al cocco
  • Biscotti al cioccolato di frolla alla ricotta al profumo di arancia e anice stellato
  • Polpette di cavolfiore al sugo
  • Baci di dama alle nocciole
  • Omini con frolla di castagne e gocce di cioccolato
  • Gnocchi di barbabietola e ricotta
  • Torta tiramisù al forno
  • Pasta brisè integrale all'olio
  • Crostata con frolla di castagne crema pasticcera e mele
  • Cornetti salati (impasto con ricotta) ripieni
  • Marmellata di mele cotogne
  • Pasta frolla con farina di castagne





Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.