Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 ora
  • Dosi per: 3 persone
  • Complessità: facile
Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Con questo caldo mangiare qualcosa di fresco fa davvero piacere, senza rinunciare al gusto e ai piatti salutari ovviamente! Ed ecco che vi propongo questa ottima insalata di cereali integrali (riso integrale, riso rosso e quinoa rossa) che potete preparare in anticipo e gustare al momento della cena. Cereali e verdure di stagione, come le melanzane e le zucchine, sono un ottimo abbinamento. lo la trovo davvero deliziosa, molto ricca di fibre e salutare, senza rinunciare al gusto! Una ricetta molto semplice nella preparazione. Le melanzane e le zucchine sono saltate semplicemente in padella con poco olio, ho aggiunto un wurstell di pollo per dare un tocco di gusto in più. Ricetta in collaborazione con Degustabox.

Ingredienti

  • 200 g. di mix di cereali con riso integrale, riso rosso e quinoa rossa
  • 150 g di carote baby (io ho usato quelle in barattolo ma anche meglio se usate quelle fresche)
  • mezza melanzana viola media
  • 2 zucchine
  • 1/2 cipolla rossa
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 wurstell di pollo
  • qualche fogliolina di menta fresca per la decorazione

Preparazione

  1. In una pentola mettete a cuocere il mix di cereali integrali in acqua salata (io (io Mix di reali Gallo) per il tempo necessario indicato sulla confezione. Tenete una cottura al dente. Appena il mix di cereali è cotto scolatelo, mettetelo in una capiente ciotola e fatelo raffreddare.

  2. Nel frattempo fate cuocere in padella (a fuoco non troppo vivace) le zucchine tagliate a dadini e mezza cipolla tagliata a pezzettini in poco olio. Appena sono morbide spegnete aggiungete ai cereali. Ora fate cuocere anche le melanzane tagliate a cubetti, sempre in poco olio. Appena sono dorate aggiungetele ai cereali. Aggiungete anche le carotine (io ho usato quelle in barattolo perchè le avevo da consumare ma vanno benissimo anche delle carote fresche saltate in padella). Aggiungete anche il wurstell tagliato a dadini. Mescolate il tutto in modo che si insaporisca, aggiungendo un po' di olio d'oliva a piacere. Salate e pepate a piacere. Mettete in frigo a raffreddare per almeno un'oretta. Decorate con qualche fogliolina di menta fresca e servite! 

Se ti è piaciuta la ricetta ⯑ lascia il tuo like ⯑ o condivila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!

Guarda il video per la preparazione della ricetta

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cheesecake al forno alle pesche
  • Girelle di frittata alle erbe con robiola e pomodoro
  • Melanzane a scacchiera grigliate in forno con erbe provenzali
  • Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • Peperoni e cipollotti in agrodolce
  • Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • Digestive integrali con yogurt e olio
  • Melanzane in carpione
  • Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell
  • Gelato alla crema con gelatiera
  • Tortine morbide alle albicocche


 

guidoauto

 

Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su