Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 30 min. + cottura in forno
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Peperoni mollicati con sgombro e cipollotti
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Adoro i peperoni, di qualsiasi colore essi siano, questi verdi sono un po' più aspri di quelli rossi, ma ugualmente ottimi. Per preparare qualcosa di diverso ho pensato di fare dei peperoni ripieni al forno, ma non i soliti che preparo. Il ripieno questa volta è davvero particolare, ma molto gustoso e invitante. Cipollotti, filetti di sgombro sott'olio, olive, capperi, acciughe e pomodorini e mi fermo qui.... direi che rendono bene l'idea di quanto siano buoni! Non mi resta che darvi la ricetta che è in collaborazione con Rizzoli Emanuelli. Se avete dubbi seguite il video per la preparazione.

Ingredienti

  • 2 peperoni medi (io verdi)
  • 60 g di sgombro sott'olio (io Sgombro all'olio di oliva extravergine bio Rizzoli Emanuelli)
  • 60 g di sgombro piccante sott'olio (io Sgombro piccante all'olio di oliva Rizzoli Emanuelli)
  • 2 filetti di alici (io filetti di alici Rizzoli Emanuelli)
  • 2 cipollotti freschi
  • circa 60 g di pangrattato
  • 10 olive nere 
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 150 g di pomodori ciliegino
  • sale e pepe
  • olio d'oliva q.b

Preparazione

  1. In una padella con tre cucchiai d'olio, mettete a soffriggere i cipollotti tagliati a fettine sottili. Appena sono morbidi, aggiungete il pangrattato, i filetti di sgombro spezzettati, i pomodorini tagliati a pezzetti, le olive tagliate a rondelle, i filetti di alici spezzettati e i capperi. Fate tostare e insaporire in padella qualche min. Pepate a piacere. Togliete ora dal fuoco.

  2. Lavate i peperoni, tagliateli a metà, togliete tutti i semi. Preparate una teglia da forno con un filo d'olio. Salate l'interno dei peperoni e condite con un filo d'olio anche l'interno. Riempite i peperoni con la mollicata preparata. Oliate la superficie con un filo d'olio.
  3. Passate la teglia con i peperoni in forno caldo a 200° per circa 40 min. o finchè i peperoni sono morbidi. Togliete dal forno e servite!

Se ti è piaciuta la ricetta ⯑ lascia il tuo like ⯑ o condivila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!

Guarda il video per la preparazione della ricetta

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Le ultime ricette pubblicate

  • Torta di mele invisibile allo yogurt
  • Flan di spinaci, ricotta e pinoli
  • Danubio di panbrioches al cioccolato e crema pasticciera
  • Cheesecake al forno ai frutti di bosco con base di olio di cocco (senza burro)
  • Pan d'arancio con carote e mandorle
  • Dessert allo yogurt e ricotta con frutti di bosco
  • Cheesecake al forno al cioccolato con base di olio di cocco (senza burro)
  • Cracker con semi di sesamo e quinoa (anche con esubero lievito madre)
  • Pan bauletto al latte di kefir con lievito naturale
  • Crostata con ganache al cioccolato e composta di mirtilli e lamponi
  • Pancake salati di zucchine
  • Crostata con crema di ricotta e ciliegie
  • Pain au chocolat
  • Ricotta fatta in casa con aceto di mele
  • Cheesecake fredda allo zabaglione con fragole e lamponi
  • Strudel salato con carciofi, patate e scamorza
  • Crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco
  • Strudel salato con patate, speck e scamorza
  • Pizza come in pizzeria cottura fornetto o pietra
  • Torta tiramisù alle fragole e brachetto con crema al mascarpone e yogurt greco
  • Biscotti di pasta frolla con tuorlo d'uovo sodo (ovis mollis)
  • Pasta frolla con tuorli sodi (ovis mollis)
  • Crostata con frolla al grano saraceno e mandorle con marmellate varie
  • Plumcake alle banane e cioccolato senza uova e burro
  • Colomba salata alla ricotta
  • Pane con grano saraceno e farro
  • Focaccia soffice con patate nell'impasto