Una torta salata a spirale con gli ingredienti di una pizza margherita...ecco un antipasto gustoso e sfizioso che conquisterà sicuramente anche i bambini. La preparazione sembra complicata ma non lo è, si prepara semplicemente ritagliando delle strisce di pasta sfoglia che vengono condite con pomodoro e mozzarella e poi si richiudono facendo un rotolino che viene poi avvolto a spirale...l'effetto al taglio della sfoglia è molto d'effetto!
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare- 100 ml di sugo di pomodoro - 100 g di mozzarella - origano - sale e pepe q.b. - olio di oliva q.b.
Preparazione
Condite il sugo di pomodoro con olio, sale e pepe.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e tagliate in 4 strisce di uguale larghezza. Su ogni striscia mettete pochissimo pomodoro e dei piccoli pezettini di mozzarella. Arrotolare le strisce fino a formare quattro cilindri. Preparate una teglia di 20 cm di diametro con carta da forno oppure usate uno stampo in silicone. Partendo dal centro arrotolate i cilindri fino a formare una spirale. Se avanzate un pezzetto di mozzarella potete metterlo al centro della spirale come ho fatto io, la renderà ancora più golosa. Usate il pomodoro rimasto per condire la superficie e spolverate con origano.
Mettete la spirale di sfoglia pizza margherita in forno caldo a 180° per circa 20 min. Controllate la cottura che dipende molto dal forno. Tagliate la spirale a fette e servite!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.