La mousse al salmone e ricotta è una crema velocissima e semplicissima da preparare. Bastano pochi ingredienti e avrete pronta una crema soffice e spumosa da servire per creare tartine per un aperitivo, oppure potete servirla per farcire voulevant, bignè salati o da servire su cracker o crostini.
Ingredienti
- 150 g di salmone affumicato
- 200 g di ricotta
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Riunite nel mixer il salmone e la ricotta, pepate a piacere, poi frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea. Mettete la mousse in una ciotolina e usatela a piacere!
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