Cerca una ricetta

Cerca uno o più ingredienti

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 ora
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: media
Rotolo al cioccolato farcito con panna e ganache al cioccolato
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Il rotolo al cioccolato con panna e ganache al cioccolato fondente è uno dei dolci più semplici e più golosi che ci sia...ottiene sempre il suo effetto wow! Perfetto anche per i compleanni dei vostri bimbi: lo tagliate a fette e avrete delle comode girelle al cioccolato e panna che piacciono sempre a tutti. La base è di pasta biscotto al cioccolato, detta anche pan di spagna arrotolato, ed è la classica base morbida usata per preparare deliziosi rotoli dolci. La farcitura con panna montata, la decorazione con ganache al cioccolato fondente, meringhe e lamponi freschi. Con i prodotti Nonna Anita prepararlo è davvero un attimo. Io ho usato il preparato per la torta al cacao per la base di pasta biscotto e il topping al cacao per la decorazione del rotolo. 

Ingredienti


  • 1 Preparato per Torta al Cacao Nonna Anita + acqua e olio di semi come indicato nella busta
  • 300 ml di panna montata e zuccherata
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 ml di panna liquida
  • topping al cioccolato Nonna Anita
  • qualche lampone fresco
  • qualche meringa (preparato per meringhe Nonna Anita)

Rotolo al cioccolato farcito con panna e ganache al cioccolato
Rotolo al cioccolato farcito con panna e ganache al cioccolato
Rotolo al cioccolato farcito con panna e ganache al cioccolato

Preparazione

  1. Mettere in una ciotola il preparato per torta al cacao Nonna Anita. Aggiungere acqua e olio nelle quantità indicate nella busta. Sbattete con le fruste elettriche, fino a quando il composto non risulta omogeneo.

  2. Disporre il composto sulla placca rettangolare del forno o su una teglia rettangolare di cm 38x28 sulla quale è stato precedentemente disposto un foglio di carta da forno. Lo spessore deve essere molto sottile, circa un cm.
    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuta circa. Deve rimanere abbastanza morbido.
    A fine cottura staccate subito la pasta biscotto dalla carta da forno e arrotolatela tra uno strofinaccio da cucina pulito e un foglio di carta da forno. Fatelo subito quando è ancora abbastanza calda. Lasciate riposare finché non è completamente fredda.

  3. In una ciotola montate la panna dolcificate con lo zucchero a velo nella quantità desiderata. Io per esempio non metto lo zucchero quando si tratta di usarla in preparazioni come questa.
  4. Riprendete la pasta biscotto, stendetela poi farcitela con la panna montata. Arrotolate il dolce utilizzando lo strofinaccio da cucina, chiudetelo ben stretto in modo da creare il rotolo. Mettete in frigo il rotolo farcito avvolto con lo strofinaccio per almeno un paio d'ore.
  5. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Unite la panna liquida e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso. Ricoprite il rotolo con la ganache al cioccolato. Decorate il rotolo con qualche meringa, qualche lampone fresco e topping al cioccolato. Mettete in frigo fino al momento di servire. Servite tagliando a fette che potete accompagnare con qualche lampone fresco e topping al cioccolato fondente Nonna Anita.
Se ti è piaciuta la ricetta ⯑ lascia il tuo like ⯑ o condivila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!
Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWdanlenfrdeelhugaptroruessv

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Cheesecake fredda ai mirtilli
  • Zucchine tonde ripiene con riso basmati allo zafferano
  • Mini cheesecake fit ai mirtilli
  • Panini morbidi al latte senza burro
  • Overnight oats con yogurt greco e frutti di bosco
  • Brioches con yogurt greco semintegrali
  • Profiteroles con crema pasticcera e lamponi senza glutine
  • Pan bauletto al latte con lievito naturale
  • Piadine con farina d'avena
  • Biscotti morbidi al cioccolato
  • Torta biscotto ovvero cream tart senza glutine
  • Panini al latte e burro
loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su