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Torta Nua alla ricotta e marmellata di arance amare
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Di torta Nua ne ho viste veramente tante versioni, con tanti ripieni diversi, io ho voluto sperimemtare questa che è venuta veramente di una bontà incredibile. Il contrasto della dolcezza della ricotta con la marmellata di arance amare un abbinamneto perfetto! Inoltre è anche molto veloce da preparare ottima per la colazione, la merenda oppure ottimo dolce dopo pasto...insomma sempre! Provatela! Io non la abbandono più!

Ingredienti

Per la torta: 300 g farina - 3 uova - 100 g latte - 150 g di zucchero - 130 g olio di semi di girasole - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina

Per la crema: 1 uova 100 g zucchero - 500 g ricotta vanillina -cannella -fiala limone -

marmellata di arance amare q.b.

Torta Nua alla ricotta e marmellata di arance amare
Torta Nua alla ricotta e marmellata di arance amare
Torta Nua alla ricotta e marmellata di arance amare

Preparazione

  1. Per la torta: Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio e il latte, mescolare. Aggiungere la farina e il lievito. Frullare .
    Versare il composto in una teglia con carta da forno di cm 22 cm.

  2. Preparare la crema di ricotta: Frullare la ricotta con le uova , lo zucchero, l'aroma di limone o un limone grattugiato e la cannella.

  3. Con un cucchiaio distribuire la crema di ricotta sulla torta cercando di fare dei mucchietti in modo che la crema poi cuocendo rimanga in alcuni posti un po' più evidente di altri. Disponete poi con un cucchiaino la marmellata di arance amare sopra facendo 6 o 7 mucchietti.
    Fate cuocere a 180-190° per 35-40 minuti circa, una volta raffreddata cospargete di zucchero a velo. Vi avviso andrà a ruba!

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