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Ricette taggate con: besciamella

Lasagne ai carciofi
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura
  • Complessità: media

Lasagne ai carciofi

Le lasagne sono un piatto gradito da tutti, si sa! questa variante è adatta anche ai vegetariani perchè contiene solo carciofi, besciamella e mozzarella. I carciofi dopo averli tagliati a fettine, li ho semplicemente stufati in padella. La preparazione è veloce e semplice. Rimane davvero morbida e filante grazie alla mozzarella. Se come me amate i carciofi non potete non preparare questa variante delle lasagne, sono davvero ottime! 

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Lasagne affumicate al salmone e alla scamorza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura
  • Complessità: media

Lasagne affumicate al salmone e alla scamorza

Le lasagne sono un piatto gradito da tutti, si sa! ma questa variante con il salmone e la scamorza affumicati è davvero molto squisita. La preparazione è abbastanza veloce, basta preparare la besciamella e affettare i formaggi e tagliare a listarelle il salmone, poi assemblare il tutto. Rimane davvero morbida e filante grazie alla scamorza e alla mozzarella, saporita e gustosa grazie al salmone affumicato. Vedrete che la preparerete spesso perchè come è successo a me....vi chiederanno di prepararla nuovamente! troppo buona!

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Lasagne al ragù di carne e zucca
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura
  • Complessità: media

Lasagne al ragù di carne e zucca

Le lasagne si sa che sono sempre molto gradite da tutti, grandi e piccini. Quando ci sono le lasagne è sempre festa a casa mia! Queste lasagne sono come le classiche che preparo, ma con un ragù davvero particolare e squisito con carne tritata e zucca a dadini. Per preparare questo ragù ho usato una passata davvero ottima, la "Pura Passata di Pomodoro Vallivo di De Rica" contenuta nella Degustabox di dicembre. Una cremosa besciamella e un po' di parmigiano e il gusto di queste lasagne è davvero sublime! Un ottimo primo piatto che potete preparare in anticipo, anzi a dire il vero io le preparo il giorno prima di servirle e le faccio cuocere quando è ora di pranzo, riposando i gusti e i sapori si amalgamano e danno vita ad un piatto squisito!
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Pasta pasticciata al ragù di carne e zucca
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min + cottura
  • Complessità: media

Pasta pasticciata al ragù di carne e zucca

Un ragù davvero particolare e squisito con carne tritata e zucca a dadini. Un sugo davvero ottimo per condire queste trecce trafilate al bronzo di Liguori contenute nella Degustabox di Novembre. Una cremosa besciamella e un po' di parmigiano, il tutto passato in forno a gratinare. Un ottimo primo piatto che potete preparare in anticipo e servire quando è ora di pranzo. Un primo ricco e gustoso ottimo per ogni occasione!
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Lasagne con crema di zucca ricotta e caprino
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura
  • Complessità: media

Lasagne con crema di zucca ricotta e caprino

Le lasagne sono un piatto gradito da tutti, si sa! ma questa variante autunnale è davvero squisita e adatta anche ai vegetariani. L'idea è nata proprio perchè in un pranzo tra gli invitati c'erano degli amici che per scelta sono vegetariani, ed ecco questa delicata e squisita ricetta, le lasagne con crema di zucca, ricotta e caprino. La ricetta è stata molto apprezzata da tutti anche da chi aveva scelto di mangiare le lasagne con speck e zucca che avevo preparato durante lo stesso pranzo!

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Lasagne con zucca e speck
  • 4.7/5 rating (3 votes)
  • Complessità: media

Lasagne con zucca e speck

Le lasagne sono un piatto gradito da tutti, si sa! ma questa variante autunnale è davvero una squisitezza che ha stupito sia me che i miei commensali....una delizia difficile da dimenticare! L'ingrediente tipico dell'autunno è appunto la zucca che essendo molto dolce va abbinata un gusto deciso e saporito come lo speck...il risultato spettacolare!
Per preparare queste lasagne ho usato della zucca biologica di Bio-Logic che consegna comodamente a domicilio a Torino i migliori prodotti biologici.

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Lasagne di crespelle al ragù
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: media

Lasagne di crespelle al ragù

Le lasagne di crespelle al ragù, sono preparati farcendo le crespelle con ragù di carne e provola. Arricchiti con tanta besciamella gratinata. Sono davvero un delizioso piatto unico, simile alle lasagne al forno, la differenza sta nel tipo di pasta usata, cioè le crespelle al posto delle classiche sfoglie all'uovo.

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Pasta pasticciata bianca con melanzane
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Complessità: facile

Pasta pasticciata bianca con melanzane

La pasta pasticciata è sempre un'alternativa veloce quando vuoi che tutto sia pronto senza metterti ai fornelli all'ora di pranzo...Di solito io faccio la pasta pasticciata al sugo e formaggi vari, ma stavolta ho pensato ad un'alternativa in bianco....il gusto delicato e squisitamente buono!

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Lasagne con melanzane alla parmigiana
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: facile

Lasagne con melanzane alla parmigiana

Se anche in estate non volete rinunciare a un bel piatto di lasagne, vi suggerisco questa squisita ricetta. Si tratta di un piatto un po' più light delle classiche lasagne realizzato con strati di lasagne, sugo di pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella e besciamella. Un'ottima alternativa alle classiche lasagne, vanno bene anche per i vegetariani.

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Cannelloni di crepes con ricotta e spinaci
  • 4.8/5 rating (8 votes)
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: media

Cannelloni di crepes con ricotta e spinaci

Cannelloni preparati con crepes farciti con ricotta e spinaci. Arricchiti con tanta besciamella gratinata. Sono un primo piatto ricco e gustoso. Il figurone è assicurato!

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Tortino di cavolfiore
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Tortino di cavolfiore

Il cavolfiore è una verdura reperibile soprattutto nel periodo invernale, che presenta innumerevoli proprietà beneficheper la salute umana. Ecco una buona ricetta per presentarlo.

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Verdure gratinate
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Verdure gratinate

Una ricetta mediterranea semplice e veloce per arricchire i vostri pranzi e le vostre cene? Ecco la ricetta delle verdure gratinate.

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