A chi non piacciono i biscotti al cioccolato? questi sono davvero speciali, golosi e facilissimi da fare.Servono solo 3 ingredienti: albume, cacao e zucchero a velo... e se volete anche delle gocce di cioccolato per renderli ancora più golosi! Qui non ho fatto in tempo a sfornarli che erano già finiti e così in un pomeriggio li ho preparati ben due volte! Se avete degli albumi avanzati oppure se usate l'albume pastorizzato come ho fatto io, prepararli sarà davvero facilissimo. Ottimo modo per consumare gli albumi che avanzano in frigo!
Ingredienti
Per la pasta frolla:
- 125 g di albumi
- 150 g di zucchero a velo
- 90 g di cacao amaro
- un pizzico di sale
- 50 di di gocce di cioccolato
Preparazione
- Montate l'albume a neve ben ferma, dopo aver aggiunto un pizzico di sale, nella planetaria o in una ciotola se usate il frullino elettrico.
- In una ciotola a parte mescolate il cacao amaro e lo zucchero a velo passati al setaccio. Iniziate ad aggiungere il cacao e lo zucchero un po' per volta all'albume montato a neve, Mescolate con una spatola cercando di non smontare troppo l'albume,. Quando avrete aggiunto tutto il cacao e lo zucchero, il composto è pronto.
- Passate alla preparazione dei biscotti. Preparate la placca con la carta da forno. Aiutandovi con l'uso di due cucchiaini formate i biscotti. Guardate il video per vedere come fare.
- Per renderli ancora più golosi distribuite sulla superficie le gocce di cioccolato fondente. Infornateli a 170 gradi per circa 15 minuti. Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare. Quando sono freddi potrete staccarli dalla carta da forno. Sono deliziosi!
Se ti è piaciuta la ricetta lascia il tuo like o condividila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!
Guarda il video per la preparazione della ricetta
Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook
--> Instagram
--> Google+
--> Pinterest
--> Twitter
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
--> Google+
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!
Lascia un commento