Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 20 min. + riposo
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: media
Panna cotta ai frutti di bosco
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

La panna cotta ai frutti di bosco è nata da un'idea di mia figlia che adora sia la panna cotta che i frutti di bosco...proviamo! Una bontà indescrivibile che nasce dal contrasto del dolce della panna cotta e dall'amarognolo dei frutti di bosco. Che squisitezza!!

Ingredienti

500 ml di panna liquida - 8 g di colla di pesce - 80 g di zucchero - 1 bustina di vanillina - 150 g di frutti di bosco surgelati

per decorare: frutti di bosco -zucchero a velo

Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta ai frutti di bosco

Preparazione

  1. Ammollare i fogli di gelatina in acqua ben fredda. Nel frattempo versare la panna, lo zucchero e la vanillina in un pentolino abbastanza capiente e scaldarla, fino a farla quasi bollire.

  2. Togliere i frutti di bosco dal congelatore e mettere in un piatto.

  3. Quando la gelatina è diventata molle, strizzarla bene e metterla nel pentolino con il composto di panna, dopo averlo tolto dal fuoco. Mescolare fino a che anche la gelatina non si è completamente sciolta. 

  4. Dividere il composto nelle formine di stagnola, suddividere equamente i frutti di bosco ancora surgelati nelle 6 formine, poi mettere la panna cotta ai frutti di bosco in frigorifero per minimo 3 ore. Prima di servire lasciare la panna cotta a temperatura ambiente per almeno 10 minuti oppure appoggiate velocemente il fondo su dell'acqua calda. Se volete potete decorarla con qualche frutto di bosco e dello zucchero a velo.

Ricette simili

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna