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Ricette taggate con: frutti di bosco

Cupolette di cheesecake con quark e ricotta ai frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h +riposo
  • Complessità: media

Cupolette di cheesecake con quark e ricotta ai frutti di bosco

Le cupolette di cheesecake ai frutti di bosco sono un dessert veloce e gustoso ottime per chiudere un pasto. Sono davvero deliziose! Una crema preparata con ricotta, formaggio quark e panna montata, racchiusa in queste comode monoporzione, arricchita da golosi e succosi frutti di bosco, rende questo dessert una vera golosità! Un dolce al cucchiaio da utilizzare per un pranzo o cena con amici o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di buono! Per la preparazione occorre lo stampo in silicone a forma di semisfera. Io utilizzo stampi in silicone happyflex, sono comodissimi. Seguite la video ricetta per i dettagli della preparazione, ma è davvero semplicissimo!
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Millefoglie con crema chantilly all'italiana e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating (5 votes)
  • Tempo: 2 h + riposo
  • Complessità: media

Millefoglie con crema chantilly all'italiana e frutti di bosco

La torta millefoglie è un dolce tipico della cucina francese. Viene preparato con strati di pasta sfoglia e strati di crema chantilly e di frutti di bosco. Dal contrasto tra la crema chantilly dal gusto molto delicato e i frutti di bosco un po' amarognoli si ottiene un dolce dall'infinita bontà! La millefoglie si può preparare in anticipo, basterà cuocere e far raffreddare sia la crema sia la pasta sfoglia, per poi assemblare il dolce quando serve. 

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Cheesecake ai frutti di bosco e cioccolato fondente
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h +riposo
  • Complessità: media

Cheesecake ai frutti di bosco e cioccolato fondente

Questa golosa cheesecake ai frutti di bosco e cioccolato fondente è stata preparata da mia figlia che l'adora in maniera particolare.... è uno dei primi dolci che ha imparato a fare e direi che le riesce davvero molto bene! La preparazione non è difficile, è solo un po' lunga, perchè ci sono diversi passaggi da fare, ma la voglia di mangiarla è talmente tanta che qualsiasi occasione è quella giusta per prepararla!
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Millefoglie ai frutti di bosco con crema pasticcera al mascarpone
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 2 h + riposo
  • Complessità: media

Millefoglie ai frutti di bosco con crema pasticcera al mascarpone

Ecco una versione un po' diversa della solita millefoglie. La diversità sta nella crema, ho usato una crema pasticcera al mascarpone. La riuscita è stata davvero ottima! Una crema squisita solida, non tende a sciogliersi come accade con la classica chantilly e il gusto è spettacolare. La decorazione sempre con il frutti di bosco sia al centro che come decorazione. Il risultato finale apprezzatissimo da tutti, inutile dire che è finita in un baleno e con la richiesta di preparare una dose più abbondante la prossima volta!

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Crostata biscotto con panna cotta e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + riposo
  • Complessità: media

Crostata biscotto con panna cotta e frutti di bosco

Questo dolce avrei potuto chiamarlo crostata non crostata, oppure crostata estiva visto che per prepararla non bisogna accendere il forno....alla fine ho deciso di chiamarla crostata biscotto, in quanto il guscio che contiene la panna cotta è fatto appunto con i biscotti sbriciolati! Era da tantissimo tempo che avevo in mente l'idea di questa crostata, ma mi sembrava impossibile realizzarla....fino all'ultimo ho avuto dubbi sulla riuscita....ma vi posso assicurare che era uno spettacolo di gusti (il gusto dolce della panna cotta, il gusto aspro dei frutti di bosco e la croccantezza dei biscotti sbriciolati), che messi insieme hanno creato un capolavoro!

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Torta allo yogurt con crema al mascarpone e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: media

Torta allo yogurt con crema al mascarpone e frutti di bosco

Una base velocissima da preparare, morbida con yogurt e frutti di bosco. Una decorazione golosa con crema al mascarpone e golosi lamponi e more. Oltretutto si prepara davvero in poco tempo, perchè la base si prepara senza bisogno di pesare gli ingredienti e grazie all'aiuto dello stampo per crostata in silicone Happyflex non avete bisogno di imburrare. Una vera delizia che fa gola solo a guardarla!

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Stella con crema e frutta
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: media

Stella con crema e frutta

Torta a forma di stella, farcita con una buonissima crema pasticcera e frutti di bosco e fragole. Potete prepararla nel periodo di Natale farete un figurone!

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Panna cotta ai frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 20 min. + riposo
  • Complessità: media

Panna cotta ai frutti di bosco

La panna cotta ai frutti di bosco è nata da un'idea di mia figlia che adora sia la panna cotta che i frutti di bosco...proviamo! Una bontà indescrivibile che nasce dal contrasto del dolce della panna cotta e dall'amarognolo dei frutti di bosco. Che squisitezza!!

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Torta con panna e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1h e 30 min
  • Complessità: media

Torta con panna e frutti di bosco

Un semplice e classico pan di spagna farcito con una buona crema di ricotta fresca e ricoperto con panna e frutti di bosco. 

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Mousse di ricotta con frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Mousse di ricotta con frutti di bosco

La mousse di ricotta è una preparazione semplice ma è uno delizioso dessert. Si può aromatizzare secondo i propri gusti: rhum, limone, vaniglia, aggiungere gocce di cioccolato. Io l'ho preparata con la salsa ai frutti di bosco. Per me è l'abbinamento perfetto!

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Crostata ai frutti di bosco
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Crostata ai frutti di bosco

Buonissima crostata condita con crema pasticcera e decorata con frutti di bosco. In alternativa si possono mettere le fragole o altra frutta.

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Ciambella con crema al limone e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Ciambella con crema al limone e frutti di bosco

Una ciambella semplice e morbida arricchita da una crema al limone S. Martino che si prepara in 3 min. senza cuocere. Decorata con frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo. Semplice ma con gusto!

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