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Barrette ai cereali frutti rossi e cocco senza burro e uova
  • 5.0/5 rating 1 vote

Barrette ai cereali frutti rossi e cocco senza burro e uova

Queste barrette ai cereali, frutti rossi e cocco sono ottime per la colazione o come spuntino a metà mattinata o a merenda. Somigliano davvero tanto alle classiche barrette ai cereali in commercio. Sono a base di cereali, fiocchi di avena e frutti rossi essiccati, arricchiti da farina di cocco, il tutto legato insieme esclusivamente dal latte condensato. Per cui non c'è burro, nè uovo nell'impasto. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. Le barrette sono molto croccanti e si conservano per qualche giorno chiusi in un contenitore ermeticamente. Un'ottima carica di energia per una pausa sana e golosa!

Melanzane impanate al forno
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 20 min. + cottura
  • Complessità: facile

Melanzane impanate al forno

Per una cena veloce e decisamente gustosa vi suggerisco questa ottima ricetta, che potrei definire anche light visto che le melanzane non sono fritte, ma cotte al forno con un filo d'olio. Vi assicuro che sono squisite e molto gustose! La preparazione è anche molto veloce e semplice...ottime come contorno per accompagnare un piatto di carne, oppure del formaggio fresco. Provatele sono davvero squisite...a casa mia vanno a ruba, mia figlia le adora. Le melanzane utilizzate per questo squisito contorno mi sono state consegnate comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!

Crema al mascarpone
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 10 min.
  • Complessità: facile

Crema al mascarpone

Una crema golosa, sempre utile per farcire e accompagnare qualsiasi dolce a cominciare dal tiramisù o per accompagnare il pandoro o panettone durante il periodo natalizio..insoma una bontà! Io la uso un po' per tutto anche per farcire una crostata alla frutta...anche perchè a casa mia questa ricetta va alla grande!

Insalata sfiziosa con finocchi barbabietola rossa e arance
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 10 min.
  • Complessità: molto facile

Insalata sfiziosa con finocchi barbabietola rossa e arance

Dopo le feste e con qualche abbuffata di troppo, un'insalata ci sta! Ma questa, oltre ad essere leggera, è proprio gustosa e sfiziosa e colorata. Per prepararla ho utilizzato sia verdure che frutta sia fresca che secca e i miei tanto amati semi di lino...Vi posso assicurare che è deliziosa e ricca, io la adoro! La frutta e la verdura utilizzate mi sono state consegnate comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!

Profitterol tiramisù con more e mirtilli
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: media

Profitterol tiramisù con more e mirtilli

Faccio un profitterol o un tiramisù? Ma no.....li faccio tutti e due insieme! Un dolce goloso, particolare, molto bello da presentare....un profitterol farcito con la crema tiramisù ed arricchito da frutti di bosco, more e mirtilli che abbinati alla crema tiramisù creano un contrasto di sapori davvero buono, particolare, goloso, una vera delizia che fa gola solo a guardarla! Inutile dire che il dolce ha avuto un enorme successo a casa mia...è piaciuto tantissimo. I bignè li ho preparati molto velocemente utilizzando il preparato per bignè di Dolciepani un prodotto che ha davvero un'ottima riuscita. I frutti di bosco (more e mirtilli) che ho utilizzato mi sono stati consegnati comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!

Frittata di riso senza uova!
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: molto facile

Frittata di riso senza uova!

Una ricetta che a casa mia è diventata un piatto forte! Un primo piatto che potete preparare in anticipo e riscaldare al momento. Non è altro che riso in bianco (io uso riso Tomasoni) con un po' di parmigiano! L'unica particolarità è la cottura, dopo aver preparato il riso ben cotto, lo passo in padella con una spolverata di pangrattato e una noce di burro...ed è presto pronto!

Torta salata con prosciutto e carciofi
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Torta salata con prosciutto e carciofi

La torta salata con prosciutto e carciofi è una torta rustica facilissima e velocissima da preparare ed è sempre molto gradita. Un ottimo antipasto preparato con una base di pasta brisè e un ripieno di mozzarella, dadini di prosciutto cotto e carciofi freschi tagliati sottilmente e aggiunti verso fine cottura sulla superficie. Deliziosa! Adoro i carciofi, soprattuto quando sono freschi e teneri, come in questo caso. I carciofi che ho utilizzato mi sono stati consegnati comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!

Finocchi stufati con semi di lino e di chia
  • 5.0/5 rating 1 vote

Finocchi stufati con semi di lino e di chia

Un contorno leggero e gustoso.... in questo periodo di dopo feste é quello che ci vuole! I finocchi stufati sono ottimi per accompagnare qualsiasi tipo di piatto, carne, pesce o formaggi. I finocchi hanno tanto proprietà benefiche per il nostro organismo, io li ho anche arricchiti con un piccolo porro che li rende ancora piú gustosi e degli ottimi semi di lino e di chia. Non vi resta che prepararli!  I finocchi che ho utilizzato mi sono stati consegnati comodamente a casa da Fruttopoly, il mercato a casa tua, che consegna a Torino frutta e verdura di ottima qualità!

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