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  • Tempo: 30 min.
  • Dosi per: 8 persone
  • Complessità: media
Biscotti zuccherini
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Buonissimi e semplicissimi questi biscotti...uno tira l'altro...provare per credere! Sono un'ottima merenda per i bambini!

Ingredienti

500 gr di farina, 250 gr. di margarina a temperatura ambiente, 2 uova, un pizzico di sale,

1 cubetto di lievito di birra,3 cucchiai di latte tiepido

zucchero semolato 300 g

Preparazione

  1. Disporre la farina in una spianatoia, aggiungere al centro il lievito sciolto nel latte, la margarina e le uova. Impastare come una pasta frolla.

  2. Fare dei rotolini di pasta e rotolare in abbondante zucchero. Lo zucchero deve attaccarsi abbondantemente nell'impasto.

  3. Tagliare il rotolino di pasta con lo zucchero in piccoli tocchetti lunghi circa 3 cm. Fare sopra il biscotto con i rebbi di una forchetta dei piccoli segni schiacciando un pochino.

  4. Cuocere in forno a 180° per 15 min. Appena dorati sono pronti!

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