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Gelati

Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 30 min. + tempo per congelare
  • Complessità: media

Mattonella di gelato alla crema e lamponi

Per una calda serata estiva è un ottimo dolce assolutamente da provare! Semplicemente gelato alla crema su una base di riso soffiato al cioccolato fondente, al centro della composta o confettura di lamponi. La decorazione con tanti lamponi freschi. Un ottimo dolce per chiudere una cena con amici o un ottimo dessert per una golosissima merenda. Io ho usato il gelato alla crema che ho preparato con la gelatiera, ma potete ovviamente usare il classico gelato in vaschetta, sarà sicuramente ottimo lo stesso!

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Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Complessità: media

Gelato fiordilatte alla vaniglia

Dopo aver provato il gelato alla crema ecco che arriva il gelato fiordilatte alla vaniglia, un  gusto che va sempre bene, da abbinare con qualsiasi altro gusto o semplicemente aromatizzato con caramello, scaglie di cioccolato, granella di nocciole e chi più ne ha più ne metta! Gli ingredienti indispensabili sono il latte in polvere, il destrosio (si trovano facilmente nei grandi supermercati) e la farina di semi di carrube (la trovate in erboristeria o nei negozi bio o si può acquistare on line). Il risultato è davvero eccellente, se avete una gelatiera vi consiglio assolutamente di provare a farlo. Il gusto fiordilatte  è uno dei più apprezzati anche dai bambini, un ottimo modo per fare una merenda fresca, genuina, ma golosa. Se avete dubbi sulla preparazione seguite la videoricetta.
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Gelato alla crema con gelatiera
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Complessità: media

Gelato alla crema con gelatiera

Da poco tempo ho acquistato una gelatiera. Mi incuriosiva l'idea di preparare il vero gelato bilanciato cremoso e che puoi conservare senza che diventi ghiacciato. Spesso preparo gelati veloci come li chiamo io, come quello allo yogurt che è squisito ma che bisogna mangiarlo appena prodotto perchè dopo diventa abbastanza difficile farlo diventare di nuovo cremoso. Ed ecco che ho letto infinite ricette per trovare quella che più mi soddisfaceva. Ne ho provate un po' prima di trovare quella che secondo me è la più riuscita, sia come gusto che come preparazione. Gli ingredienti indispensabili sono il latte in polvere, il destrosio (si trovano facilmente nei grandi supermercati) e la farina di semi di carrube (la trovate in erboristeria o nei negozi bio o si può acquistare on line). Il risultato è davvero eccellente, se avete una gelatiera vi consiglio assolutamente di provare a farlo. Il gusto alla crema tra l'altro è uno dei miei preferiti, per cui è il primo che ho provato a fare con questi ingredienti. Se avete dubbi sulla preparazione seguite la videoricetta.
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Tronchetto gelato light con yogurt e mirtilli
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: facile

Tronchetto gelato light con yogurt e mirtilli

Adoro il gelato allo yogurt che da un po' di tempo preparo con la mia gelatiera, semplicissimo e squisito. Ma visto che mi piace sperimentare nuovi modi per presentarlo ho pensato a questo tronchetto gelato, che è sicuramente un'ottima idea per un dessert leggero e goloso in questo periodo di gran caldo. Se avete ospiti a cena è davvero un'idea fantastica per chiudere la cena. La preparazione è semplice e veloce, l'unica cosa indispensabile è avere una gelatiera. Gli ingredienti sono davvero pochi, semplicemente yogurt bianco, yogurt greco e mirtilli. Ho aggiunto al centro e alla base alcuni biscotti pavesini per dare un po' di consistenza e per rendere questo tronchetto gelato ancora più buono. Il contrasto tra lo yogurt e i mirtilli per me è uno dei più buoni. Se avete dubbi sulla preparazione seguite il video. 

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Gelato light con solo yogurt e mirtilli
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 10 min + riposo gelatiera
  • Complessità: facile

Gelato light con solo yogurt e mirtilli

Con questo caldo un goloso gelato è quello che serve per rinfrescarsi e avere un po' di sollievo  Questo gelato contiene solo yogurt bianco (possibilmente 0 grassi) e yogurt greco 0% e mirtilli è proprio semplicissimo e veloce da preparare ed è anche leggero e goloso allo stesso tempo. Io la trovo un'idea fantastica anche per i bambini, perchè è preparato con ingredienti genuini senza coloranti, senza conservanti e allo stesso tempo goloso. Io metto pochissimo zucchero o addirittura uso il dolcificante ecco perché è anche light!
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Sorbetto gelato allo yogurt greco e mirtilli
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 30 min + riposo in freezer
  • Complessità: facile

Sorbetto gelato allo yogurt greco e mirtilli

Con questo caldo un goloso gelato è quello che serve per rinfrescarsi e avere un po' di sollievo. Con lo stampo in silicone di Happyflex niente di più facile! Questo sorbetto allo yogurt greco e mirtilli è proprio semplicissimo e veloce da preparare ed è anche leggero e goloso allo stesso tempo. Io la trovo un'idea fantastica anche per i bambini, perchè è preparato con ingredienti genuini e soprattutto li potete preparare esattamente secondo il vostro gusto. Io metto pochissimo zucchero o addirittura uso il dolcificante. Basta tenerli fuori dal freezer circa 10 min. prima di gustarli e sono davvero deliziosi! Se volete potete sostituire i mirtilli con altra frutta come le fragole o la pesca.
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Stecco gelato al tiramisù
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 2 ore + riposo in freezer

Stecco gelato al tiramisù

Con questo caldo un goloso gelato è quello che serve per rinfrescarsi e avere un po' di sollievo. Ma non immaginate la soddisfazione quando il gelato oltre ad essere buono è anche preparato come lo desideriamo e con ingredienti selezionati e genuini. Ho già provato altre ricette per fare il gelato classico a casa, ma preparare i gelati su stecco non avevo mai pensato di poterlo fare e, soprattutto, pensavo fosse complicato. Con lo stampo in silicone di Happyflex niente di più facile! Il risultato è eccellente e la soddisfazione è grandissima! Il gelato è preparato con una crema classica, la stessa che uso per preparare il tiramisù, ho poi ricoperto la superficie con cioccolato fondente e il gelato al tiramisù su stecco è pronto! Non vi resta che provare!
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Tronchetto gelato al caffè e cioccolato
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + riposo in freezer
  • Complessità: media

Tronchetto gelato al caffè e cioccolato

Con il caldo estivo i gelati e i dessert gelato sono i miei preferiti. Adorando il caffè, non potevo non pensare ad un dolce al caffè, a cui ho aggiunto un po' di cioccolato che con il caffè si abbina bene! Potete anche prepararlo e tenerlo in freezer ed usarlo quando serve.

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Cremino al caffè
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 15 min. + riposo in freezer
  • Complessità: media

Cremino al caffè

Adoro il caffè, ma con questo in estate non sempre riesco a berlo caldo...la crema di caffè è sicuramente un'ottima alternativa per bere qualcosa di fresco senza rinunciare al caffè!

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Cremino in bottiglia
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 10 min.
  • Complessità: molto facile

Cremino in bottiglia

Voglia di caffè freddo, sempre a portata di mano? con questo caldo ci va proprio! Con questo metodo farete proprio in fretta ad avere un cremino rapido.

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Gelato fragola e panna bimby
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: facile

Gelato fragola e panna bimby

Gelato alla fragola e panna bimby non si prepara con la gelatiera, ma con il bimby.
Basta solo congelare frutta il giorno prima e tirar fuori dal freezer 5 minuti prima, più facile e semplice di così non si può! Ottimo per la merenda dei bambini!

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Gelato fior di latte
  • 5.0/5 rating (5 votes)

Gelato fior di latte

Se avete a disposizione una gelatiera potete preparare questo semplicissimo e genuino gelato per i vostri bimbi, è davvero buono e naturale!

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Gelato allo zabaione
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Gelato allo zabaione

Questo è in assoluto il mio gelato preferito, per cui si suggerisco di prepararlo e di assaggiarlo perchè è molto buono...l'ingrediente indispensabile è ovviamente il famosissimo Marsala, e io non posso che suggerirvelo visto che è il vino liquoroso della mia città natale!

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Gelato al caffè
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Gelato al caffè

Questa ricetta la dedico al mio nonno che adora questo buonissimo gelato! Se avete la gelatiera è velocissimo da preparare!

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Gelato alla stracciatella
  • 5.0/5 rating (2 votes)

Gelato alla stracciatella

Ricetta per la preparazione di un buon gelato casalingo e genuino alla stracciatella,semplicissimo da preparare e squisito da gustare!
Vi occorre una gelatiera.

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