Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 2 ore
  • Dosi per: 8 persone
Cappelletti ricotta marsalesi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Cappelletti di ricotta di pecora, tipici della città di Marsala. Questa è la ricetta che prepara una mia amica, con l'olio al posto del burro nell'impasto. L'impasto viene fatto esclusivamente con vino bianco.

Ingredienti

350 g di farina di grano duro, 3 cucchiai di olio d'oliva,

vino bianco q.b, 1 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale

Per il ripieno: 700 g di ricotta di pecora, 200 g circa di zucchero, scorza di limone, 100 gr di cioccolato, buccia di limone grattugiata, olio per friggere

Preparazione

  1. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia. Unite lo zucchero, il sale, l'olio e iniziate a impastare aggiungendo vino bianco quanto basta per ottenere un impasto morbido e omogeneo. Copritela con della pellicola e preparate il ripieno.

  2. Stendere la pasta con la macchina per fare le sfoglie ad uno spessore di circa 2 mm. Mettere il ripieno a cucchiaiate e con un rondellina per la pasta tagliare a forma di mezzaluna. Friggere in un pentolino con abbondante olio. Spolverizzare con zucchero a velo.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Polpette di cavolfiore al sugo
  • Baci di dama alle nocciole
  • Omini con frolla di castagne e gocce di cioccolato
  • Gnocchi di barbabietola e ricotta
  • Torta tiramisù al forno
  • Pasta brisè integrale all'olio
  • Crostata con frolla di castagne crema pasticcera e mele
  • Cornetti salati (impasto con ricotta) ripieni
  • Marmellata di mele cotogne
  • Pasta frolla con farina di castagne
  • Polpettone di tonno e patate
  • Uova ripiene

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.