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  • Tempo: 1/2 h + cottura
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Muffins alle mele
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 Ottimi per la colazione o la merenda dei bambini. I muffin alle mele sono dei morbidi e squisiti dolcetti con morbidi pezzetti di mele all'interno, aromatizzati alla cannella.

Ingredienti

260 gr di farina 00, 1 cucchiaio di lievito per dolci 1 pizzico di sale, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 2 uova, 180 gr di latte, 4 cucchiai di burro fuso, 3-4 mele.

Preparazione

  1. Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi: farina, lievito, sale, zucchero e cannella.
    Poi in un’altra ciotola quelli liquidi mettete le uova, il burro e il latte  e versare il
    tutto nella farina.
    Impastare velocemente e aggiungere mezza mela grattugiata e le restanti mele a dadini.
    Mescolare ancora, velocemente, quindi distribuire il composto a cucchiaiate in stampini
    imburrati e infarinati (se, come me, usate anche i pirottini di carta non ce n'è bisogno)
    Cuocere in forno a 180° finché sono dorati.

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Commenti   

# Guest 2011-10-18 17:34
Io l'ho fatta e l'ho provata con gocce di cioccolato...
era buonissima
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