Questi coni di pasta sfoglia farciti con pomodoro e scamorza sono un ottimo antipasto per un pranzo oppure per un buffet, sono gustosi e sfiziosi, uno tira l'altro!
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia, 200 g di pomodoro a pezzettini, scamorza, origano q.b. sale e olio
Preparazione
Per realizzare i coni di sfoglia vi occorrono le formine a forma di cono. Se non li avete potete realizzarli con un po' di fantasia tagliando a forma di cono le formine di alluminio.
Preparate il sughetto facendo scaldare in un pentolino con un filo d'olio il pomodoro, appena bolle aggiungere l'origano, salare e pepare. Tagliate a dadini la scamorza.
Tagliate a striscioline la pasta sfoglia, poi arrotolate ogni strisciolina alla formina. Mettete in una teglia foderata con carta da forno, poi passateli in forno caldo a 200° e fate cuocere per 10 min.circa. Insomma i coni devono essere quasi pronti.
Togliere dal forno e appena si raffreddano un po' sfilare le formine e farcire i coni con il pomodoro e la scamorza. Cercate di spingere un po' gli ingredienti alternandoli. Metteteli in una teglia e passateli di nuovo in forno per altri 5-6 min. finchè il formaggio sia filante.Servite caldi!
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
