Se vi piacciono le girelle è giunto il momento di provarle a farle in casa! Le girelle sono deliziosi rotolini di pasta biscotto con un golosissimo ripiene in questo caso di nutella e panna. Sembra difficile? In realtà sono davvero facili da preparare, e anche veloci!
Ingredienti
4 uova, 70 g. di farina, 100 g. di zucchero, 1/2 bustina di lievito, un pizzico di sale, 1 bustina di vanillina
panna montata 500 ml, nutella q.b.
Preparazione
Montare con il frullatore le uova con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, fin quando non si forma una spuma.
Unire la farina e continuare a montare fin quando il composto non risulta omogeneo.Disporre il composto su una teglia rettangolare sulla quale è stato precedentemente disposto un foglio di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuta circa.
A fine cottura staccare la pasta dalla carta e arrotolarla in un panno bagnato, lasciando all'esterno la parte chiara.
Dopo 5-10 min minuti srotolare la pasta dal panno, stendere la nutella (la quantità può variare a seconda dei gusti) nella parte più scura, aggiungere uno strato molto sottile di panna.
Arrotolare, decorare con la panna montata.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
