Una deliziosa e salutare zuppa di farro con pomodoro, perfetta nel periodo invernale.
Ingredienti
200 gr di farro spezzato, 1 barattoli di pomodori pelati, 1 cipolla, sedano, formaggio pecorino, sale.
Preparazione
Soffriggere in poco olio di oliva la cipolla; appena indorata aggiungere i pomodori e il sale, facendo cuocere a fuoco moderato per quanto basta.
In tre litri d’acqua portata ad ebollizione versare il farro, girando con un cucchiaio di legno, aggiungere il sale, il sedano e lasciare cuocere per circa 40 minuti girando frequentemente. A cottura quasi ultimata, versare il condimento nella minestra. Servire aggiungendo formaggio a piacere.
Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook
--> Instagram
--> Google+
--> Pinterest
--> Twitter
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
--> Google+
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!
Lascia un commento
