Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: teglia da 24 cm di diametro
  • Complessità: facile
Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Da tantissimo tempo desideravo acquistare lo stampo per bundt cake, finalmente è arrivato, ed ecco la mia prima bundt cake. Visto il periodo mi è subito venuta l'idea di preparare una bundt cake all'arancia, poi per la decorazione cosa potevo abbinare all'arancia se non del cioccolato? Il risultato è stato oltre le mie aspettative. La mia bundt cake all'arancia ha lo yogurt greco nell'impasto per cui non contiene burro e rimane morbidissima, inoltre si prepara davvero in pochissimo tempo.  A casa mia ha avuto vita breve, ma se volete potete conservarla anche 2/3 giorni sotto la classica campana di vetro, mantiene la sua morbidezza senza problemi. Potete anche gustarla semplicemente così semplice oppure arricchirla con la salsa al cioccolato come ho fatto io. E' ottima da gustare a merenda o come dopo cena ma anche per una colazione golosa è perfetta!

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 250 g di yogurt greco
  • una bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di bicarbonato (facoltativo)
  • un pizzico di sale
  • 130 ml di succo d'arancia
  • 140 ml di olio di semi
  • la buccia grattugiata di 1 o 2 arance biologiche (dipende da quanto vi piace il gusto dell'arancia)
Per la salsa al cioccolato
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente 
  • 50 ml di acqua
  • 20 g di zucchero
Per decorare qualche fettina d'arancia

Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato
Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato
Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato

Preparazione

  1. In una ciotola con il frullino a mano o nel frullatore mettete lo zucchero, un pizzico di sale, il bicarbonato e le uova, l'olio, lo yogurt greco, il succo e la buccia dell'arancia grattugiata. Frullate il tutto (va benissimo anche con la frusta a mano)

  2. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e mischiate energicamente con la spatola o la frusta a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Non è necessario frullare, in questa fase è meglio usare la spatola ed incorporare la farina e il lievito setacciati direttamente a mano. Se volete usare la planetaria fate incorporare velocemente senza frullare troppo.

  3. Imburrate ed infarinate uno stampo da bundt cake da 24 cm. Poi versate l'impasto nello stampo. 

  4. Cuocere a 160° per circa 55 minuti a forno statico. Per verificare la cottura fate la prova stecchino, se infilzandolo nella bundt cake uscirà asciutto, la ciambella sarà pronta. Togliete la bundt cake all'arancia dal forno e lasciate raffreddare. Quando si è raffreddata capovolgetela. Potete gustarla anche semplicemente così con lo zucchero a velo.
  5. Se volete invece arricchirla con la salsa al cioccolato, fate sciogliere il cioccolato nel microonde con l'acqua e lo zucchero. Mescolate per far sciogliere completamente tutto il cioccolato. Versate la salsa al cioccolato sulla bundt cake poi decoratela con fettine di arancia.
Se ti è piaciuta la ricetta lascia il tuo like o condivila semplicemente con i tuoi amici, avrai la possibilità di vedere altre mie ricette! <3 Grazie!
Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato
Bundt cake all'arancia e salsa di cioccolato
Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

itafzh-TWdanlenfrdeelhugaptroruessv

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette pubblicate

  • Torta di mele invisibile allo yogurt
  • Flan di spinaci, ricotta e pinoli
  • Danubio di panbrioches al cioccolato e crema pasticciera
  • Cheesecake al forno ai frutti di bosco con base di olio di cocco (senza burro)
  • Pan d'arancio con carote e mandorle
  • Dessert allo yogurt e ricotta con frutti di bosco
  • Cheesecake al forno al cioccolato con base di olio di cocco (senza burro)
  • Cracker con semi di sesamo e quinoa (anche con esubero lievito madre)
  • Pan bauletto al latte di kefir con lievito naturale
  • Crostata con ganache al cioccolato e composta di mirtilli e lamponi
  • Pancake salati di zucchine
  • Crostata con crema di ricotta e ciliegie
  • Pain au chocolat
  • Ricotta fatta in casa con aceto di mele
  • Cheesecake fredda allo zabaglione con fragole e lamponi
  • Strudel salato con carciofi, patate e scamorza
  • Crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco
  • Strudel salato con patate, speck e scamorza
  • Pizza come in pizzeria cottura fornetto o pietra
  • Torta tiramisù alle fragole e brachetto con crema al mascarpone e yogurt greco
  • Biscotti di pasta frolla con tuorlo d'uovo sodo (ovis mollis)
  • Pasta frolla con tuorli sodi (ovis mollis)
  • Crostata con frolla al grano saraceno e mandorle con marmellate varie
  • Plumcake alle banane e cioccolato senza uova e burro
  • Colomba salata alla ricotta
  • Pane con grano saraceno e farro
  • Focaccia soffice con patate nell'impasto