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  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Gelato allo zabaione
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Questo è in assoluto il mio gelato preferito, per cui si suggerisco di prepararlo e di assaggiarlo perchè è molto buono...l'ingrediente indispensabile è ovviamente il famosissimo Marsala, e io non posso che suggerirvelo visto che è il vino liquoroso della mia città natale!

Ingredienti

3 tuorli di uovo, zucchero 150 g, 100 g di Marsala, 200 g di panna, 250 g di latte.

Preparazione

  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero, finché quest'ultimo sarà sciolto. Unite tutti gli altri ingredienti e versate il composto nella gelatiera. Seguite le istruzioni e i tempi consigliati.

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Commenti   

# Guest 2012-09-04 00:31
ma non sarebbe meglio cuocere l'uovo?
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