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Ricette che iniziano con I

Insalata russa
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Insalata russa

Uno sfizioso antipasto, l'insalata russa, è un mix di verdurine lessate insaporite con la salsa maionese. Questa presentazione è davvero molto carina, una presentazione per una cena natalizia, con stelline di pane morbido e di carote crude. Per legare le verdure insieme ho usato una maionese davvero gustosa e saporita, la maionese Develey, per la decorazione ho fatto delle stelline di pane bianco morbido con PanPiuma, entrambi contenuti nella Degustabox di dicembre 2016! 

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Insalata di riso venere con carciofi uovo e anacardi
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Insalata di riso venere con carciofi uovo e anacardi

Adoro il riso venere, con cui le insalate vengono davvero squisite, mi piace variare gli abbinamenti e i condimenti! Un'insalata di riso ricca, ottima per le cene a buffet o come antipasto.  L'idea di creare qualcosa di sfizioso e particolare mi è venuta con l'arrivo dei prodotti contenuti nella Degustabox di Novembre 2016. Ed ecco che l'abbinamento dei carciofi e degli anacardi, con un tocco di colore e di gusto dato dal tuorlo d'uovo sbriciolato ha dato vita a questa insalata che è stata un vero successo tra i miei commensali, che hanno apprezzato davvero tanto! 

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In libro tutto da divorare, sorseggiando un tè!
  • 5.0/5 rating 1 vote

In libro tutto da divorare, sorseggiando un tè!

"Il destino è quella porta socchiusa da cui ogni tanto puoi sbirciare. E allora vedi che nulla avviene per caso e che tutto ha un senso, anche quando sembra non averlo."  (tratto da Dimmi che credi al destino di Luca Bianchini)

Durante le vacanze estive la lettura mi prende in maniera particolare, divoro libri su libri, quest'estate non è stata da meno! Gli ultimi giorni di vacanza ho iniziato a leggere il bellissimo libro di Luca Bianchini "Dimmi che credi al destino". Un libro che mi ha affascinato e mi ha preso tantissimo, ma arrivati alle ultime pagine ahimè le vacanze erano proprio finite....valigie da preparare...si riparte!!!!

Ma sì....mi sono detta appena disfo le valigie lo finisco. Ma settembre per me è un mese davvero impegnativo, inizia la scuola, lavori, progetti, bambini piccoli da inserire in sezione...impegni...insomma neanche un minuto di respiro....(la vita da maestre non è poi così facile come qualcuno pensa!) e il mio libro da finire sempre sul comodino.....

"Suo padre entrò tutto orgoglioso in camera sua con un vassoio e due tazze di tè." 
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Insalata di pasta integrale con barbabietola rossa tonno e noci
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: molto facile

Insalata di pasta integrale con barbabietola rossa tonno e noci

State cercando un piatto veloce e gustoso per un pic-nic, un pranzo con un primo fresco visto che ancora fa parecchio caldo? Ecco quello che fa per voi! Ci vuole pochissimo tempo a preparare questa insalata di pasta con barbabietola, tonno, pomodoro e noci, inoltre, è anche un piatto molto colorato ed invitante perchè la barbabietola a contatto con la pasta rilascerà un po' del suo colore rendendo la pasta colorata. Provatela!

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Insalata di riso venere con barbabietole rosse e uova
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Insalata di riso venere con barbabietole rosse e uova

Adoro il riso venere, con cui le insalate vengono davvero squisite, mi piace variare gli abbinamenti e i condimenti! In questo ricetta come ingrediente principale ho usato le barbabietole rosse sott'aceto a cui ho aggiunto le uova sode e il tonno. Un'insalata di riso sfiziosa e ricca ottima per le cene a buffet e per le cene estive. 

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Insalata di riso con tonno, uova e primo sale
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Complessità: molto facile

Insalata di riso con tonno, uova e primo sale

Un'insalata di riso  molto semplice e gustosa, ottima sia come antipasto o come pranzo estivo o per un pranzo fuori casa, adattissima in questo periodo di caldo estivo. Tonno, uovo e primo sale arricchiscono un riso semi integrale che dà a questa insalata di riso un gusto particolarmente buono! Io ho usato il riso semi integrale dell'azienda Agricola "Le colombare" che potete trovare su Italiaamicamia

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Insalata di riso venere con mais e uova sode
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Insalata di riso venere con mais e uova sode

Un primo piatto molto semplice ma particolare, se come me amate il riso venere dovete assolutamente provare questa insalata.  A casa mia è quella che va per la maggiore! L'accostamento di questi ingredienti (riso venere, mais, tonno e uova) è stata un'ottima idea, sia per i colori del piatto ma soprattutto per il gusto!

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Involtini di tacchino con mousse al tonno su crostini di pane
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min
  • Complessità: facile

Involtini di tacchino con mousse al tonno su crostini di pane

Ecco una ricetta veloce e semplicissima da preparare per un antipasto estivo gustoso e fresco. Una base di pane di segale integrale ai semi di lino, una squisita mousse preparata con tonno, patate e maionese avvolta da una fetta di tacchino arrosto e degli ottimi semi di chia come decorazione, formano uno squisito antipasto da preparare per un buffet o per una calda cena estiva. La base è fatta da un pane davvero speciale, il pane Pema biologico di segale integrale arricchito con semi di lino. Il pane Pema lo potete trovare nella Degustabox del mese di maggio.

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Insalata arance finocchi e barbabietola
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 10 min.
  • Complessità: molto facile

Insalata arance finocchi e barbabietola

Dopo le feste e con qualche abbuffata di troppo, un'insalata ci sta! Ma questa, oltre ad essere leggera, è proprio gustosa e sfiziosa! 

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Insalata estiva con cipolla e tonno
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: facile

Insalata estiva con cipolla e tonno

Un'insalata estiva davvero sfiziosa e gustosa... la ricetta è della mia nonna. Un piatto contadino che si prepara in fretta e senza accendere i fornelli!

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Insalata di fusilli integrali con prosciutto e mozzarella
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Insalata di fusilli integrali con prosciutto e mozzarella

State cercando un piatto veloce e gustoso per un pic-nic estivo, un pranzo in spiaggia, un pranzo al sacco per una passeggiata? Ecco quello che fa per voi! Ci vuole 10 min. a prepararlo e vi piacerà anche tanto!

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Insalata di pomodoro, mozzarella di bufala e origano
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Insalata di pomodoro, mozzarella di bufala e origano

Con questo caldo cosa c'è di meglio di una cena fresca, ma gustosa? Uno dei piatti più semplici e più apprezzati: pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO e origano! Va benissimo sia come antipasto, ma anche come secondo piatto o per un pranzo leggero!

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Insalata ricca ai 5 cereali
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min
  • Complessità: facile

Insalata ricca ai 5 cereali

L'insalata ricca ai 5 cereali è un piatto completo, gustoso e colorato e, soprattutto, fresco. Ho condito i cereali con pomodori, pisellini, olive nere, tonno e dei dadini di provola. Potrete ovviamente variare gli ingredienti scegliendo altre verdure a vostro piacere.

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Insalata russa in barattolo
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Insalata russa in barattolo

Uno sfizioso antipasto, l'insalata russa, è un mix di verdurine lessate insaporite con la salsa maionese. Questa presentazione è davvero molto carina oltre ad essere molto comoda, visto che potete prepararla per tempo e chiuderla nel barattolo senza farla asciugare....ottima idea!

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Insalata estiva con pomodori feta e olive
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: facile

Insalata estiva con pomodori feta e olive

La ricetta qui proposta è composta da tre ingredienti naturalmente privi di glutine; ottima fonte di minerali, come fosforo e ferro, fibre e proteine vegetali e amminoacidi essenziali. Il mix di cereali è in vendita sul sito di www.equobottega.it da cui è tratta la ricetta.

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