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Piatti rustici

Fagottini di radicchio e scamorza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: molto facile

Fagottini di radicchio e scamorza

Questi fagottini al radicchio e scamorza molto semplici e veloci da preparare. Il ripieno un po' amarognolo ma gustoso: radicchio rosso stufato in padella e scamorza. Molto belli anche da presentare se avete ospiti a cena! 

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Torta brisè con piselli prosciutto e ricotta
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: facile

Torta brisè con piselli prosciutto e ricotta

Una torta salata con ripieno di piselli, ricotta, uova e prosciutto cotto. Ottimo antipasto per aprire una cena, oppure per un buffet. Un abbinamento classico che piace a molti!

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Strudel di melanzane pomodorini e scamorza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: molto facile

Strudel di melanzane pomodorini e scamorza

Uno strudel salato molto semplice e veloce da preparare. Il ripieno è davvero leggero e gustoso:  melanzane grigliate, pomodorini e scamorza. Ottimo antipasto, molto bello anche da presentare se avete ospiti a cena! 

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Grissini saporiti al crudo e pecorino
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: molto facile

Grissini saporiti al crudo e pecorino

Per una cena veloce da preparare gli stuzzichini sono perfetti, soprattutto se si tratta di una cena con amici o una cena di festa! Per questo motivo vi propongo questi Grissini al crudo e pecorino preparati in modo davvero molto semplice.

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Rotolini di crepes farciti
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 60 min.
  • Complessità: media

Rotolini di crepes farciti

Un'idea veloce e gustosa per presentare le crepes. Questi rotolini di crepes potete farcirli davvero con ciò che trovate nel frigo. Io vi do un po' di idee, ma potete ovviamente usare la vostra fantasia in cucina per creare nuovi abbinamenti.

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Cestini con crema di ricotta e zucchine
  • 4.5/5 rating (4 votes)
  • Complessità: facile

Cestini con crema di ricotta e zucchine

Un antipasto delizioso e che vi farà fare un figurone...si presentano davvero molto bene questi cestini preparati con pasta sfoglia e un ripieno di ricotta e zucchine tritate a julienne. La preparazione è molto veloce, la riuscita assicurata....non vi resta che prepararli! I miei cestini con crema di ricotta e zucchine sono serviti su un piatto in palma di Ecobioshopping

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Tortino di asparagi e patate
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: molto facile

Tortino di asparagi e patate

Un tortino particolare con asparagi selvatici e patate. Il gusto amarognolo degli asparagi e il gusto dolce delle patate si abbinano molto bene! 

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Frittelle di zucchine
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: media

Frittelle di zucchine

Delle golosissime frittelle con un ingrediente sano e gustoso come le zucchine, che sono aggiunte nell'impasto tritate a julienne. Con questo piccolo escamotage sono riuscita a far apprezzare le zucchine a mia figlia! Sono una tira l'altra!

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Frittelle di zucchine e ricotta light
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: media

Frittelle di zucchine e ricotta light

Delle golosissime frittelle con un ingrediente sano come le zucchine e della ricotta leggera e gustosa. Le frittelle sono cotte in padella con pochissimo olio, ma con una cottura light in padella antiaderente e con coperchio che permette alle frittelle di cuocere ma senza friggere troppo. Ottima idea per cena!

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Torta salata a spirale di peperoni e zucchine
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura in forno
  • Complessità: media

Torta salata a spirale di peperoni e zucchine

Una fantastica torta salata di grande effetto e di facile realizzazione. Io l'ho preparata con zucchine e peperoni e della scamorza, ovviamente potrete cambiare verdure....ma vi assicuro che è una grande bontà!

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Strudel di zucchine , prosciutto e scamorza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + tempo di cottura
  • Complessità: facile

Strudel di zucchine , prosciutto e scamorza

Un'ottima presentazione per questo strudel ripieno di ingredienti semplici e genuini che abbinati creano un antipasto davvero sfizioso e  nutriente. Ottimo antipasto per un buffet oppure un ottimo pasto per una gita all'aperto.

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Strudel di melanzane pomodoro e mozzarella
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: molto facile

Strudel di melanzane pomodoro e mozzarella

Uno strudel salato molto semplice e veloce da preparare. Il ripieno è davvero leggero e gustoso:  melanzane grigliate, pomodorini, basilico fresco e mozzarella. Ottimo antipasto estivo. 

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Strudel di zucchine e crescenza al profumo di menta
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: molto facile

Strudel di zucchine e crescenza al profumo di menta

Uno strudel salato sfizioso e gustoso con ripieno di zucchine, crescenza e parmigiano, arricchito da fresche e profumate foglie di menta.

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Torta salata con ricotta, provola e speck
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min
  • Complessità: facile

Torta salata con ricotta, provola e speck

Una torta salata gustosa e ricca con un ripieno di ricotta, provola e speck. Potete tagliarla in piccoli quadratini se volete mangiarla come  antipasto, oppure potete fare delle fette più grandi e farne un piatto unico, visto il sostanzioso ripieno. 

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Torta salata con tonno cipollotti e crescenza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: facile

Torta salata con tonno cipollotti e crescenza

Come sapete adoro preparare le torte salate, usando innumerevoli farciture. Oggi vi propongo una prelibata torta salata con tonno, cipollotti e crescenza. Perfetto per la cena o come sfizioso antipasto..

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