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  • Tempo: 1 ora
  • Dosi per: 1 dose
  • Complessità: facile
Profiteroles con crema pasticcera e lamponi senza glutine
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State cercando un dolce d’effetto da preparare in pochi minuti e senza glutine? Con i prodotti Nonna Anita è facilissimo! Questa ricetta dei profiteroles con crema pasticcera e lamponi è perfetta. I bignè senza glutine sono già pronti, la crema pasticcera si prepara in 2 minuti senza accendere i fornelli, il cioccolato si scioglie in pochissimi secondi in microonde  basta solo mettere insieme il tutto e in pochi minuti avrete il dolce perfetto da offrire ai vostri ospiti o il dolce per il pranzo della domenica.

Ingredienti

Profiteroles con crema pasticcera e lamponi senza glutine

Preparazione

  1. In una ciotola versate il contenuto del preparato per Crema Pasticcera con il latte, mescolate per qualche minuto con l’aiuto delle fruste: la vostra crema è subito pronta.
  2. Praticate con la punta di un coltello un piccolo foro sotto al bignè.
  3. Mettete la crema in una sac à poche con bocchetta piccola, poi farcite i bignè.
  4. Fate sciogliere il cioccolato nel microonde senza farlo bruciare. Iniziate mettendo 30 secondi e poi procedete un poco per volta finché è fuso.
  5. Adesso non vi resta che comporre il dolce. Posizionate una griglia su un foglio di carta forno, quindi tuffate i bignè uno alla volta all'interno del cioccolato fuso. Con l'aiuto di due forchette muovete il bignè in modo da ricoprirlo interamente. Estraetelo e posizionatelo sulla griglia, in questo modo il cioccolato in eccesso colerà via. Una volta che avrete ricoperto tutti i bignèiniziate a disporli in un piatto da dolce in modo da formare una piramide.
  6. Decorate con qualche ciuffo di crema pasticcera avanzata dalla farcitura, con i lamponi e, infine, spolverizzate con farina di cocco.
  7. Riponete in frigorifero fino al momento di servirli.
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