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Ricette taggate con: mele

Crostata di grano saraceno e di riso integrale con marmellata di zucca e mele
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Crostata di grano saraceno e di riso integrale con marmellata di zucca e mele

Una crostata davvero super squisita, qui a casa l'hanno apprezzata tantissimo. Una pasta frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, non la classica frolla. Un impasto con tre farine: la farina di grano saraceno, la farina di riso e la fecola. Sopra la frolla uno strato di marmellata di zucca, una marmellata che io ho preparato a casa con un tipo di zucca molto particolare, la zucca genovese (vi metterò la ricetta a breve). Ovviamente potete sostituire la marmellata con un'altra a vostro piacere o con una acquistata. Oltre ad essere ottima, croccante e golosa questa crostata è anche molto bella da presentare, perché la fettine di mela rossa, tagliate sottili con la buccia rendono molto e creano un bellissimo effetto sulla superficie. Una crostata che vale proprio la pena di provare!
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Dolcetti alla ricotta e cannella con mele e marmellata
  • 4.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 25 min + cottura
  • Complessità: facile

Dolcetti alla ricotta e cannella con mele e marmellata

I dolcetti alla ricotta e mele sono senza burro, senza olio e senza uova eppure sono deliziosi! Sono semplicissimi da prepare e sono necessari pochissimi ingredienti. Ideali alla mattina a colazione o al pomeriggio per la merenda, sono golosissimi, uno tira l'altro! Io li ho aromatizzati con cannella e limone, poi arricchiti con poca marmellata e delle gustose mele. Vi assicuro che è una ricetta che non abbandonerete più, sia per la sua semplicità e velocità nella preparazione che per la bontà dei dolcetti.

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Biscotti a cuore di grano saraceno e di riso integrale
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Biscotti a cuore di grano saraceno e di riso integrale

San Valentino si avvicina, perchè allora non provare a preparare dei biscotti sani, leggeri e integrali ma dalla forma particolare? Ecco i cuori di frolla integrale. Una pasta frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, non la classica frolla al burro. Un impasto con tre farine: la farina di grano saraceno, la farina di riso e la fecola.  Ottimi per una colazione golosa ma leggera, in compagnia della vostra dolce metà saranno ancora più buoni. Vanno benissimo sia per la colazione che per la merenda accompagnati da un caffè o sorseggiando un caldo thè.
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Cocotte a sorpresa con mele, frutti rossi e amaretti
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Cocotte a sorpresa con mele, frutti rossi e amaretti

Una cocotte a sorpresa...è stata una vera sorpresa per tutti, anche per me che l'ho preparata, perchè è un dessert che è nato proprio per caso, con l'idea di preparare qualcosa di sfizioso e di particolare senza ricette sottomano, ma con quello che c'era in frigo (mele, melograno e pasta sfoglia) e con una confettura appena assaggiata e arrivata a casa: la confettura di lamponi dell'Azienda Agricola Emiliana Bertoli. Il risultato davvero sorprendente! La pasta sfoglia che ricopre la cocotte e che racchiude sapori e profumi che durante la cottura in forno si amalgamano, quando è ora di mangiarla viene sbriciolata sul ripieno facendo di tutto l'insieme una vera golosità!
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Crostata di grano saraceno e di riso integrale con mascarpone e mele
  • 4.0/5 rating (5 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Crostata di grano saraceno e di riso integrale con mascarpone e mele

Una pasta frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, non la classica frolla al burro. Se amate le frolle speciali, rustiche, con i sapori di una volta vi consiglio assolutamente di provarla! Un impasto con tre farine: la farina di grano saraceno, la farina di riso e la fecola. Il ripieno è molto goloso formato da una crema al mascarpone, quella che si usa per preparare il classico tiramisù, e tante mele, un ripieno che ho già usato in altre mie ricette e che adoro in modo particolare. Il risultato una vera delizia!!
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Crostata al farro con mele, noci e cannella
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Crostata al farro con mele, noci e cannella

Una spettacolare crostata con frolla al farro senza burro che racchiude un goloso ripieno di mele caramellate con cannella e noci spezzettate. Una vera golosità impreziosita da tantissimi fiorellini di pasta frolla che ricoprono la superficie. Il gusto è eccezionale grazie all'abbinamento degli ingredienti con cui è preparata: farina di farro, mele, cannella e qualche pezzettino di noce. Ottima sia per la colazione che per la merenda, per chiudere una cena o per uno spuntino sfizioso senza sensi di colpa!

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Torta di mais allo yogurt con mele e fragole e cocco
  • 3.7/5 rating (3 votes)
  • Tempo: 15 min. + cottura
  • Complessità: facile

Torta di mais allo yogurt con mele e fragole e cocco

Una torta leggera, semplice e buona! La preparazione è molto veloce e gli ingredienti semplici e genuini, non ho utilizzato nè burro nè olio, ma solo yogurt, arricchita da mele all'interno e fragole in superficie. Un'ottima idea per la colazione di tutti i giorni!

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Torta di mais con mele e mascarpone
  • 4.5/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 30 min.+ cottura
  • Complessità: media

Torta di mais con mele e mascarpone

Una variante rustica, gustosa, morbida e profumata della torta di mele classica...intanto la farina di mais la rende gustosa e un po' rustica, il mascarpone la rende morbida e gustosa, infine le mele la rendono profumata e dolce...una vera bontà...finita in pochi minuti...va beh...la dovrò rifare al più presto!!! Ringrazio la mia amica Lucia per la ricetta!

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Crostata con crema pasticcera e mele
  • 5.0/5 rating (8 votes)
  • Complessità: media

Crostata con crema pasticcera e mele

La crostata di mele con crema pasticcera è una delle mie ricette preferite. Adoro sia le mele che la crema pasticciera, per cui questa crostata è il massimo della bontà! La ricetta che ho utilizzato io per fare la pasta frolla è l'ideale per questa crostata perché viene molto croccante e sottile. Al centro risulta invece morbida e cremosa grazie alla crema pasticciera e alle mele. 

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Sbrisolona con cuore di mele e ricotta
  • 5.0/5 rating (6 votes)
  • Complessità: media

Sbrisolona con cuore di mele e ricotta

La sbrisolona con cuore di mela e ricotta è croccante all'esterno, ma con un cuore morbido e profumato all'interno. E' una vera prelibatezza! Per me l’accoppiata mele e cannella è il top, se però non preferite la cannella, potete sostituirla con la buccia di limone grattugiata.

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Strudel fogliato mele ricotta
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Strudel fogliato mele ricotta

Uno strudel sfogliato con un ripieno molto ricco di mele, ricotta, uvetta e noci! E' detto sfogliato perchè gli ingredienti vengono messi su tre strati: uno con burro e noci, uno con mela grattugiata, uno con ricotta e uvetta. Ottimo!

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Mini Strudel di mele
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + tempo di cottura
  • Complessità: facile

Mini Strudel di mele

Questi dolcetti semplici da preparare, ma deliziosi ma mangiare! I mini strudel sono preparati con un impasto di farina, burro e zucchero e farciti con mele renette, uvetta passa, pinoli, marmellata e cannella.

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Strudel di mele e gelato alla crema
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: molto facile

Strudel di mele e gelato alla crema

Lo strudel di mele è un dolce dolce tipico del Trentino - Alto Adige. Una sfoglia che contiene un ripieno di mele, aromatizzato alla cannella. Molto golosa questa versione perchè ad accompagnare lo strudel ci sono 2 palline di gelato alla crema.  

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Torta di mele caramellata
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: media

Torta di mele caramellata

Buonissima torta di mele caramellate senza burro. L'impasto è semplicissimo, uova, zucchero e farina, le mele caramellate alla base la rendono golosa e sfiziosa!

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Torta di mele senza burro
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: media

Torta di mele senza burro

Buonissima torta di mele senza burro. L'impasto è semplicissimo, uova, zucchero e farina sopra le mele le mele che la rendono dolece e morbida.

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