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Ricette taggate con: cacao

Torta al cacao amaro e cioccolato fondente
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Torta al cacao amaro e cioccolato fondente

Ottima ricetta per una torta al cacao amaro e cioccolato fondente, da usare come base per una torta da farcire con la panna o semplice da mangiare a colazione o per la merenda del pomeriggio. E' davvero morbida e semplicissima, la classica torta che adorano i bambini, semplicemente ricoperta con tanto zucchero a velo. La preparazione è semplice e la riuscita perfetta. Provatela, è una ricetta che io uso da anni e mi ha dato sempre ottime soddisfazioni.

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Torta al cioccolato, cheese cream e lamponi
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Torta al cioccolato, cheese cream e lamponi

La festa della mamma si avvicina, pensando ad una torta per festeggiare insieme questo giorno di festa mi è venuta in mente questa deliziosa torta. L'aspetto è quasi da favola...a casa mia ha avuto il suo effetto wowww. Da rimanere a bocca aperta e con la classica acquolina in bocca da venir la voglia di mangiarne tre fette! 
Vi racconto come l'ho fatta: base semplice torta al cioccolato che faccio molto spesso, classica torta morbida con cioccolato fondente e cacao amaro. La crema sembra panna ma non lo è! Una crema al formaggio con una proporzione di 50% di quark e 50% di panna. Io la chiamo cheese cream (non so se ha un nome diverso!). Poi tanti tanti tantissimi succosi lamponi....che dire non vi resta che prepararla, tra l'altro è anche semplice e veloce da fare!
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Biscotti fiori integrali e al cacao con nocciole
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: media

Biscotti fiori integrali e al cacao con nocciole

Una pasta frolla speciale, dal gusto rustico e particolare, che preparo regolarmente per i miei biscotti per la colazione. Stavolta però ho voluto renderla un po' più golosa preparandola anche al cacao, ed ecco nascere questi biscotti, golosi e molto belli da presentare, bicolor. Un biscotto al cacao come base e uno di frolla integrale sopra. L'effetto è davvero bello, al centro una semplicissima nocciola. Vanno benissimo sia per la colazione che per la merenda accompagnati da un caffè o sorseggiando un caldo thè. Il cacao usato è davvero squisito, il cacao Giraudi di Gustorotondo (una boutique di cibi artigianali eccellenti).
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Biscotti natalizi alle nocciole e cioccolato
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: media

Biscotti natalizi alle nocciole e cioccolato

Questi golosi biscotti oltre ad essere molto buoni sono anche molto belli. Un'ottima idea per dei  biscotti natalizi che potete utilizzare anche per decorare l'albero di Natale se volete. Potete addirittura regalarli ad amici e parenti, sono un'ottima idea regalo. Sono davveri squisiti, con un impasto di frolla alle nocciole e con una farina che io adoro particolarmente, cioè la farina integrale di sorgo, che vi consiglio assolutamente di provare! La decorazione con le stelline è tipicamente natalizia, ovviamente se li preparate in altro periodo potete fare altre forme, magari dei fiori o dei cuoricini. Se vi piacciono le nocciole questi sono i biscotti ideali. Io li ho serviti a merenda accompagnandoli con un ottimo caffè Vergnano, contenuto nella Degustabox di Novembre. Abbinamento perfetto!!!
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Crema pasticcera al cacao e cioccolato
  • 4.3/5 rating (25 votes)
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: facile

Crema pasticcera al cacao e cioccolato

Classica crema pasticcera con aggiunta di cacao e cioccolato fondente. La crema pasticciera al cacao può essere adoperata per farcire crostate, bignè, dolci di pasta sfoglia, dolci millefoglie, ma anche pan di Spagna. Io l'ho usata anche per preparare il dessert di biscotti con cioccolato e nocciole e l'ho trovata eccezionale! Ottima anche per una merenda golosa dei bambini.

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Torta marmorizzata all'acqua senza burro latte e olio
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min
  • Complessità: facile

Torta marmorizzata all'acqua senza burro latte e olio

La torta marmorizzata o zebrata è sempre molto bella da presentare, questo suo particolare aspetto a strisce la rende molto bella e molto golosa, anche in questa versione light direi che rimane davvero invitante! L'impasto all'acqua è uno degli impasti che mi piace di più, in questa versione ho eliminato l'olio e aumentato la quantità di acqua, poi ho sostituito metà della quantità di farina con la farina di riso che l'ha resa leggera e particolarmente morbida. Insomma provare per credere!

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Bonet piemontese
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h e 30 min.
  • Complessità: media

Bonet piemontese

Il bonèt è un dolce al cucchiao tipico del Piemonte, ma conosciuto un po' dappertutto. E' preparato con amaretti, cacao, uova, latte, non è semplicissimo da preparare, la parte più difficile secondo me è la cottura, perchè bisogna che sia cotto alla giusta consistenza, però il risultato vi ripagherà! Io l'ho decorato con amaretti e con qualche lampone per dargli un po' di colore!

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Sbriciolata al cacao e crema di ricotta
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min+ cottura in forno
  • Complessità: facile

Sbriciolata al cacao e crema di ricotta

Una variante ancora più golosa della classica sbriciolata, questa è al cacao con un ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato. E' stato una prova che da tempo volevo fare, in effetti il risultato è davvero goloso e ben riuscito! Vi consiglio di prepararla il giorno prima, perchè riposando è ancora più buona!

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Tiramisù in coppa
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: molto facile

Tiramisù in coppa

Il classico tiramisù servito in comode coppe, in modo che al momento di servirlo sia già pronto!

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Torta all'acqua con cacao e panna
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: facile

Torta all'acqua con cacao e panna

Una leggera torta all'acqua con cacao, ma arricchita con panna montata e gocce di cacao amaro. Buonissima e golosissima!

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Torta all'acqua al cacao
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min
  • Complessità: facile

Torta all'acqua al cacao

Dopo aver provato la torta all'acqua....non la abbandono più!  Ne ho provate tante alla frutta, ma cioccolatosa no...ed ecco fatto! Ottima, leggera, morbida! Assolutamente da provare!

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Muffin senza glutine con cacao e nocciole
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 20 min. + cottura
  • Complessità: facile

Muffin senza glutine con cacao e nocciole

Muffin con farina di riso e fecola, arricchiti con cacao e nocciole...gustosissimi e adatti a chi è intollerante al glutine.

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Tronchetto gelato al caffè e cioccolato
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + riposo in freezer
  • Complessità: media

Tronchetto gelato al caffè e cioccolato

Con il caldo estivo i gelati e i dessert gelato sono i miei preferiti. Adorando il caffè, non potevo non pensare ad un dolce al caffè, a cui ho aggiunto un po' di cioccolato che con il caffè si abbina bene! Potete anche prepararlo e tenerlo in freezer ed usarlo quando serve.

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Semifreddo alle tre creme
  • 4.7/5 rating (6 votes)
  • Complessità: media

Semifreddo alle tre creme

Buonissimo questo semifreddo preparato con una base di pavesini e con tre creme: una al caffè, una con le gocce di cioccolato e una al cacao. Squisito!

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Pasta frolla al cacao
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Complessità: facile

Pasta frolla al cacao

Una variante golosa della pasta frolla: la frolla al cacao. Ottima come base per una crostata alla ricotta o alla crema pasticcera oppure come impasto per i biscotti al cioccolato.

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