a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Ricette taggate con: zucchero

Muffins morbidi mele e cannella
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1/2 h + cottura
  • Complessità: facile

Muffins morbidi mele e cannella

Adesso che le mele sono belle e profumate, le ricette con le mele a casa mia vanno davvero tanto. Ed ecco questa golosa ricette per preparare i muffin alle mele e cannella, che oltre ad essere buoni e profumati sono anche leggeri, visto che le mele oltre ad essere sopra sono anche all'interno dell'impasto. Sono fatti di ingredienti semplici e genuini per cui sono perfetti anche per la colazione così come per la merenda dei bambini. Impossibile dire di no ad una simile bontà! 

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Mezzelune alla ricotta e gocce di cioccolato
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 25 min + cottura
  • Complessità: molto facile

Mezzelune alla ricotta e gocce di cioccolato

Le mezzelune alla ricotta e gocce di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti senza burro, senza olio e senza uova. Sono semplicissimi da prepare e si preparano con pochissimi ingredienti. Ideali alla mattina a colazione o al pomeriggio per la merenda, sono golosissimi, ottimi per la merenda dei bambini visto che grazie alle gocce di cioccolato sono anche molto golose. Un impasto di farina e ricotta, aromatizzato con cannella e limone, arricchito con gocce di cioccolato fondente. Vi assicuro che è una ricetta che non abbandonerete più, sia per la sua semplicità e velocità nella preparazione che per la bontà di questi golosi dolcetti.

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Muffins allo yogurt e cioccolato
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 1/2 h + cottura
  • Complessità: facile

Muffins allo yogurt e cioccolato

I muffin allo yogurt con cacao amaro e gocce di cioccolato fondente sulla superficie sono ormai una delle mie ricette super collaudate. Li preparo spessissimo e devo dire che piacciono proprio a tutti, anzi direi che vanno a ruba! Non contengono burro nell'impasto ma solo yogurt e olio di semi, si preparano davvero in pochissimo tempo e il risultato come potete vedere è perfetto! Ottimi anche per i bambini che adorano i dolci "cioccolatosi", perfetti per la merenda o inzuppati nel latte a colazione non vi dico che goduria, insomma ogni occasione è quella giusta! Se avete dubbi seguite il video per la preparazione.

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Dolcetti alla ricotta e cannella con mele e marmellata
  • 4.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 25 min + cottura
  • Complessità: facile

Dolcetti alla ricotta e cannella con mele e marmellata

I dolcetti alla ricotta e mele sono senza burro, senza olio e senza uova eppure sono deliziosi! Sono semplicissimi da prepare e sono necessari pochissimi ingredienti. Ideali alla mattina a colazione o al pomeriggio per la merenda, sono golosissimi, uno tira l'altro! Io li ho aromatizzati con cannella e limone, poi arricchiti con poca marmellata e delle gustose mele. Vi assicuro che è una ricetta che non abbandonerete più, sia per la sua semplicità e velocità nella preparazione che per la bontà dei dolcetti.

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Cappiddruzzi marsalesi o ravioli dolci di ricotta
  • 4.8/5 rating (6 votes)
  • Tempo: 2 ore
  • Complessità: media

Cappiddruzzi marsalesi o ravioli dolci di ricotta

Uno dei dolci tipici del mio paese di origine, cioè Marsala, sono i cappelletti di ricotta in dialetto detti "cappiddruzzi". Nel trapanese, invece, vengono chiamati "cassateddi" (cassatelle). Dei dolci preparati con un impasto di farina e vino bianco marsala, ripieni di ricotta rigorosamente di pecora. Vanno fritti e cosparsi di zucchero sulla superficie. Oltre che della tipica forma rotonda questi dolci possono essere anche fatti a forma di mezzaluna e vengono anche chiamati ravioli di ricotta. La ricetta è della mia mamma che li prepara in maniera casereccia, ma dal gusto davvero eccellente. Durante le mie vacanze estive, li ho preparati insieme alla mia mamma, con gli ingredienti genuini e locali. Inutile dire che prepararli direttamente lì è stata per me una grande soddisfazione e un ottimo risultato in termini di gusto e di qualità. Ovviamente si possono preparare in qualsiasi luogo, ma occorre la ricotta di pecora che ha un gusto molto diverso dalla ricotta di mucca che si può trovare più facilmente in altre parti d'Italia. Se avete dubbi sulla preparazione potete vedere i dettagli nel video qui sotto.

 
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Marmellata di fichi d'india
  • 4.7/5 rating (7 votes)
  • Tempo: 90 min.
  • Complessità: facile

Marmellata di fichi d'india

In Sicilia non posso non utilizzare i frutti che naturalmente la terra ci dona. I fichi d'India sono un frutto dolce e particolare, che nella mia terra cresce quasi spontaneamente. I frutti possono essere di diverso colore: rosso, giallo e altre verdognole, ma tutte sono dolci e ottime per le loro proprietà. La marmellata di fichi d'India ha un gusto particolare, ma è davvero squisita. Preparla è facile, importante è saper scegliere i frutti che devono essere belli maturi e sodi. Con questa marmellata potete farcire crostate e torte o per una sana colazione! La ricetta che ho preparato è particolare perché rispetto alla classica marmellata ho aggiunto della mela e ridotto le quantità di zucchero. Il risultato è perfetto, così senza esagerare con le quantità di zucchero ho ottenuto una marmellata lo stesso ottima. Se siete curiosi venite a scoprire la ricetta.

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Cheesecake al forno alle pesche
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h +riposo
  • Complessità: media

Cheesecake al forno alle pesche

Le cheesecakes ormai sapete che sono la mia passione, credo di averle provate davvero tutte, per tutti i gusti! Questa è davvero sublime, mia figlia dopo averla assaggiata mi ha detto: "mamma questa è fantastica!". Aveva proprio ragione, già la base della cheesecake con ricotta e mascarpone di suo è squisita, l'ho già fatta altre volte sempre con ottimi risultati, in più le pesche aggiunte in cottura hanno fatto il resto. Sapori che mescolati danno vita a questa bontà davvero golosa e super profumata. L'unico rischio che potete correre è quello che è successo qui a casa mia....preparata la sera al mattino non c'era più... Non vi resta che provare questa squisitezza! 

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Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Complessità: media

Gelato fiordilatte alla vaniglia

Dopo aver provato il gelato alla crema ecco che arriva il gelato fiordilatte alla vaniglia, un  gusto che va sempre bene, da abbinare con qualsiasi altro gusto o semplicemente aromatizzato con caramello, scaglie di cioccolato, granella di nocciole e chi più ne ha più ne metta! Gli ingredienti indispensabili sono il latte in polvere, il destrosio (si trovano facilmente nei grandi supermercati) e la farina di semi di carrube (la trovate in erboristeria o nei negozi bio o si può acquistare on line). Il risultato è davvero eccellente, se avete una gelatiera vi consiglio assolutamente di provare a farlo. Il gusto fiordilatte  è uno dei più apprezzati anche dai bambini, un ottimo modo per fare una merenda fresca, genuina, ma golosa. Se avete dubbi sulla preparazione seguite la videoricetta.
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Digestive integrali con yogurt e olio
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Tempo: 1 h
  • Complessità: facile

Digestive integrali con yogurt e olio

Perchè comprare i biscotti per la colazione quando in poco tempo li possiamo preparare a casa con ingredienti genuini? I biscotti digestive integrali sono preparati con crusca d'avena e farina integrale, non hanno burro nell'impasto ma solo un uovo, yogurt e poco olio di semi. Ottimi sia per una sana colazione da inzuppare nel latte o per accompagnare un caffè che per la preparazione di dolci come la cheesecake. La preparazione è molto veloce e semplice, potete tranquillamente conservarli in una scatola di latta e si mantengono anche per una settimana. Se avete dubbi sulla preparazione seguite la videoricetta che vi illustra le fasi e i passaggi da fare.

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Gelato alla crema con gelatiera
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Complessità: media

Gelato alla crema con gelatiera

Da poco tempo ho acquistato una gelatiera. Mi incuriosiva l'idea di preparare il vero gelato bilanciato cremoso e che puoi conservare senza che diventi ghiacciato. Spesso preparo gelati veloci come li chiamo io, come quello allo yogurt che è squisito ma che bisogna mangiarlo appena prodotto perchè dopo diventa abbastanza difficile farlo diventare di nuovo cremoso. Ed ecco che ho letto infinite ricette per trovare quella che più mi soddisfaceva. Ne ho provate un po' prima di trovare quella che secondo me è la più riuscita, sia come gusto che come preparazione. Gli ingredienti indispensabili sono il latte in polvere, il destrosio (si trovano facilmente nei grandi supermercati) e la farina di semi di carrube (la trovate in erboristeria o nei negozi bio o si può acquistare on line). Il risultato è davvero eccellente, se avete una gelatiera vi consiglio assolutamente di provare a farlo. Il gusto alla crema tra l'altro è uno dei miei preferiti, per cui è il primo che ho provato a fare con questi ingredienti. Se avete dubbi sulla preparazione seguite la videoricetta.
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Tortine morbide alle albicocche
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Tempo: 30 min. + cottura in forno
  • Complessità: facile

Tortine morbide alle albicocche

In questo periodo le albicocche sono mature e dolci e io le adoro, sono buonissime. Per cui mi piace sia mangiarle come frutta che usarle nei dolci. Così è nata l'idea di preparare queste tortine morbide all'albicocca. Sono davvero golose e morbide, ottime sia per la colazione che per la merenda. Sono anche abbastanza leggeri vista la ridotta quantità di burro e lo yogurt presente nell'impasto. Vanno benissimo anche per i bambini che in genere adorano la frutta dolce, come le albicocche. La preparazione è veloce e semplice, oltretutto gli stampini, essendo in silicone non sono neanche da imburrare e infarinare. Io li trovo comodissimi, li puoi trovare sul sito di Happyflex.
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Muffin ai mirtilli con sorpresa!
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + cottura
  • Complessità: facile

Muffin ai mirtilli con sorpresa!

I muffin ai mirtilli, oltre ad essere buoni e profumati sono anche leggeri e golosi, uno tira l'altro!  Sono fatti di ingredienti semplici e genuini per cui sono perfetti anche per la colazione così come per la merenda dei bambini. La scoperta del loro cuore goloso con composta di mirtilli sorprenderà tutti, perchè al primo morso tutti si accorgeranno che dentro nascondono una sorpresa! La ricetta dei muffin è molto semplice, la preparazione è velocissima ma la soddisfazione di iniziare la vostra giornata e dei vostri cari con questi dolcetti morbidi, golosi e sorprendenti sarà davvero tanta!

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Gelato light con solo yogurt e mirtilli
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 10 min + riposo gelatiera
  • Complessità: facile

Gelato light con solo yogurt e mirtilli

Con questo caldo un goloso gelato è quello che serve per rinfrescarsi e avere un po' di sollievo  Questo gelato contiene solo yogurt bianco (possibilmente 0 grassi) e yogurt greco 0% e mirtilli è proprio semplicissimo e veloce da preparare ed è anche leggero e goloso allo stesso tempo. Io la trovo un'idea fantastica anche per i bambini, perchè è preparato con ingredienti genuini senza coloranti, senza conservanti e allo stesso tempo goloso. Io metto pochissimo zucchero o addirittura uso il dolcificante ecco perché è anche light!
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Cheesecake di ricotta al forno con fragoline, lamponi e ribes
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + cottura +riposo
  • Complessità: media

Cheesecake di ricotta al forno con fragoline, lamponi e ribes

La cheesecake al forno con coulis di fragoline decorata con lamponi e ribes è un dolce squisito, profumato e golosissimo. L'ho preparato in occasione del mio compleanno e devo dire che è piaciuto tantissimo. Mi dispiace non essere riuscita a farvi vedere la fetta tagliata, ma è andato talmente a ruba che non ho fatto in tempo! La cottura in forno, vi permetterà di non usare la colla di pesce ed è più veloce perchè dopo la cottura, una volta raffreddata la cheesecake si può già mangiare. Dopo la cottura in forno, l'ho arricchita con uno strato di coulis di fragoline di bosco e decorata con lamponi e ribes rossi. Non vi resta che provare questa squisitezza! Seguite il video per la preparazione.

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Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Tempo: 40 min. + cottura + riposo
  • Complessità: media

Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente

Quando ho preparato la cheesecake al forno di ricotta ho promesso a tutti che l'avrei rifatta presto, visto che era piaciuta tantissimo. Ovviamente sapete che mi piace fare nuove scoperte e nuovi abbinamenti, ed ecco come è nato questo golosissimo dolce. La ricetta base è la stessa, ma essendo diversa la forma ho adattato gli ingredienti. Una base da cheesecake classica, ricotta lavorata con le uova e gocce di cioccolato all'interno. La superficie l'ho resa ancora più golosa con il cioccolato fondente fuso e qualche biscotto sbriciolato. Una vera golosità! Inutile dire che questo dolce come al solito è andato a ruba, finito in un baleno, anzi se non mi sbrigavo a fare le foto, non riuscivo neanche a farvelo vedere! Se avete dubbi sulla preparazione seguite il video.

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