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Ricette che iniziano con Z

Zucchine crude marinate alla menta
  • 4.0/5 rating (5 votes)
  • Complessità: molto facile

Zucchine crude marinate alla menta

Le zucchine crude marinate sono un contorno velocissimo da preparare con verdure di stagione, ottime perchè essendo crude mantengono inalterate tutte le lor proprietà nutritive benefiche di cui sono molto ricche. Potete usarle come contorno per il periodo estivo oppure come antipasto. Ovviamente le zucchine oltre ad essere fresche devono essere piccole e tenere. Io le trovo spesso al mercato magari con il loro fiore ancora attaccato e sono buonissime! Io le ho aromatizzate con delle freschissime foglioline di menta, ma potete condirle anche con aglio o altri gusti a piacere.

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Zucchine tonde ripiene con tonno e uovo
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h e 15 min.
  • Complessità: media

Zucchine tonde ripiene con tonno e uovo

In questo periodo tra le verdure fanno capolino le zucchine tonde. Ideali da fare ripiene con carne, tonno o altro. La mia idea è davvero semplice e velocissima da preparare! Inoltre con queste zucchine stupirete i vostri commenali, vi assicuro che quando toglieranno il "coperchio" della zucchina rimarranno stupiti!

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Zeppole con crema pasticciera e fragole
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Complessità: media

Zeppole con crema pasticciera e fragole

Le zeppole sono dei dolci che tradizionalmente vengono preparati anche nel periodo di carnevale. Possono essere fritti o cotti al forno, farcite con crema pastcciera o crema chantilly e guarnite con amarene sciroppate o fragole fresche. La mia versione è con le zeppole cotte al forno  farcite con la crema e le fragole! 

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Zucchine in carpione
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Zucchine in carpione

Un contorno estivo molto gustoso, a base di zucchine e cipolle, insaporite da aceto e da gusti vari. Ottimo per accompagnare un secondo di carne impanata. 

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Zucchine e cipolle all'aceto di mele
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile

Zucchine e cipolle all'aceto di mele

Un contorno estivo molto gustoso. L'aceto di mele (io uso aceto di mele Zuccato) dà un gusto particolare a questo contorno leggero di zucchine e cipolle. Ottimo per accompagnare un secondo di carne impanata. 

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Zucchine tonde ripiene con tonno e uovo
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: media

Zucchine tonde ripiene con tonno e uovo

Le zucchine tonde sono tipiche del periodo primaverile e estivo. Una ricetta ricca e gustosa, che può essere considerata un piatto Il ripieno è di tonno, uova sode e un po' di parmigiano. Un ottimo piatto che preparo spesso a casa mia!

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Zuppa di pesci
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 2 ore
  • Complessità: facile

Zuppa di pesci

La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco, tipico della tradizione culinaria italiana. Potete accompagnarla con crostoni di pane croccanti.

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Zuppa di ceci
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 4 ore
  • Complessità: facile

Zuppa di ceci

La zuppa di ceci è un primo piatto nutriente e saporito, adatto soprattutto alle fredde giornate d'inverno. Buona e salutare! Questi tra l'altro sono dei ceci molto speciali perchè sono coltivati dal mio papà, per cui doppiamente salutari, in quanto so che li coltiva in maniera eccellente. La zuppa di ceci è un ottimo piatto unico, magari accompagnata da crostini di pane. A casa mia piace davvero tanto, per cui nepreparo sempre in grande quantità anche per altre preparazioni, come per esempio usare i ceci avanzati per fare un'insalata di riso o una vellutata.

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Zucchine golose
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: media

Zucchine golose

Le frittelle di zucchine sono una preparazione rustica e saporita, che si prepara con zucchine, parmigiano e erbe aromatiche. Buonissime!

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Zuppa di farro
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h e 30 min.
  • Complessità: facile

Zuppa di farro

Una deliziosa e salutare zuppa di farro con pomodoro, perfetta nel periodo invernale.

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