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Ricette taggate con: crema al cioccolato e nocciole

Crostata con crema al mascarpone, cioccolato e lamponi
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  • Tempo: 15 min. + riposo
  • Complessità: facile

Crostata con crema al mascarpone, cioccolato e lamponi

Questa crostata è nata un po' per caso come spesso accade nella mia cucina. La base di frolla al miele e un ripieno davvero particolare: una crema al mascarpone, yogurt greco e crema al cioccolato e nocciole, poi dei golosi lamponi sulla superficie. io ho fatto cuore anche i lamponi insieme alla crostata, ottenendo un effetto molto particolare, perchè i lamponi cuocendo diventano un tutt'uno con la crema al cioccolato e mascarpone. A casa maia è piaciuta davvero tanto, per cui sono sicura che sarà una ricetta da rifare!
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Girelle al cioccolato di panbrioche allo yogurt
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  • Complessità: media

Girelle al cioccolato di panbrioche allo yogurt

Come avrete capito dalle mie ricette, adoro fare i lievitati sia dolci che salati, ogni fine settimana quando rinnovo il mio lievito madre non posso non preparare qualcosa di buono e goloso per la nostra colazione o merenda. Questa volta ho voluto provare questa golosa ricetta per un panbrioche allo yogurt, morbido e goloso ma anche salutare e genuino. L'impasto viene fatto semplicemente con yogurt, uovo, lievito madre e olio di semi. La farcitura ovviamente potete scegliere voi il gusto che più vi piace, io ho optato per qualcosa di goloso come la crema alle nocciole e cioccolato.



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Crostata con frolla di castagne crema pasticcera, cioccolato e nocciole
  • 4.2/5 rating (5 votes)
  • Tempo: 15 min. + riposo
  • Complessità: facile

Crostata con frolla di castagne crema pasticcera, cioccolato e nocciole

La frolla di castagne è una delle mie paste frolle preferite. Una frolla rustica, dal gusto particolare, croccante al punto giusto. Questa però è davvero particolare, squisita e anche molto bella da presentare. Il ripieno è così buono che è difficile dimenticare questo abbinamento. Sulla base di frolla di castagne ho messo della crema al cioccolato e nocciole,  Poi uno strato di crema pasticcera e infine sulla superficie delle nocciole spezzettate. Lunga da descrivere, ma vi assicuro che è semplice da preparare e, soprattutto, è velocissima da finire, pensate che in un fine settimana sono riuscita a farne due perchè una è finita al volo!
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